Lagi mencari ide resep ayam crispy geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy geprek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy geprek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam crispy geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Geprek is Javanese term for "crushed" or "smashed", thus ayam geprek means "crushed chicken".
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam crispy geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam crispy geprek menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam crispy geprek:
- Siapkan 1/2 ekor ayam potong 10 lumuri garam dan jeruk nipis,cuci,tiriskan
- Gunakan Bumbu marinasi ayam:
- Ambil 100 ml susu cair
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan secukupnya lada
- Ambil Secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan 2 siung bawang putih haluskan
- Ambil Bahan tepung basah:
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm munjung tepung maezena
- Sediakan 1 sdm munjung tepung crispy
- Sediakan 100 ml air es
- Siapkan Bahan tepung kering
- Siapkan 250 gram tepung terigu protein rendah/sedang
- Ambil 2 sdm munjung tepung maezena
- Sediakan 1 sdm munjung tepung crispy
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan sambal:
- Siapkan 100 gram cabe rawit merah
- Ambil 6 bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Sejumput penyedap rasa (opstional)
- Sediakan 4 sendok sayur minyak goreng panas
The new eatery serving Indonesian crispy battered fried chicken allows chilli enthusiasts to choose levels of spiciness between one and fifteen. New Ayam Geprek Restaurant in PLQ. It is more a kiosk for takeaway than a restaurant. Selesai, ayam geprek crispy siap dihidangkan.
Cara menyiapkan Ayam crispy geprek:
- Campur semua bahan bumbu marinasi,rendam ayam paling sedikit selama 15 menit atau boleh semalaman di kulkas,siapkan campuran tepung basah dan tepung kering
- Masukan ayam ketepung basah,gulingkan ke tepung kering jangan diremas2 jangan dicubit2 lakukan 2x hingga selesai
- Panaskan minyak dgn api besar masukan ayam hingga terlihat keriting kecilkan api goreng hingga berwarna golden brown,angkat tiriskan
- Letakan cabe,bawang putih dan garam di cobek,Uleg kasar masukan dalam mangkuk tahan panas beri gula dan penyedap,siram dgn minyak panas hingga bunyinya berdesis
- Geprek ayam satu persatu,siram dengan sambal,sajikan.
Lengkapi dengan sayuran seperti mentimun, kubis maupun tomat. Tips untukmu, saat melumuri ayam dengan tepung. Jangan terlalu di tekan, cukup di remas-remas lembut saja. Ayam geprek crispy sambal korek. taldebrooklyn.com. SHUTTERSTOCK/FARDAN ABID ARIF BILLAH Ilustrasi ayam geprek.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam crispy geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
