Lagi mencari inspirasi resep ayam asam manis ala nana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis ala nana yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis ala nana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam asam manis ala nana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan china. Resep Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis Super Simpel Ekonomis Buat Menu Masakan Sederhana Sehari Hari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam asam manis ala nana sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam asam manis ala nana menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam asam manis ala nana:
- Gunakan 1/4 kg ayam bagian paha
- Ambil 1 bungkus tepung bumbu Sajiku Golden Crispy ukuran sedang
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 135 ml saos sambal Indofood ekstra pedas
- Sediakan Bumbu-bumbu:
- Siapkan 1 siung ukuran sedang bawang bombay
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabai merah besar
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Gunakan 1 buah wortel potong korek api
- Gunakan 1/2 sdm saos tiram
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
- Gunakan 1/2 sdm merica bubuk
Ada rasa ayam asam manis pedas yang cocok untuk orang dewasa dan ada pula rasa ayam asam manis dengan saus saori yang gurih. Nanas bisa membuat citarasa olahan ayam asam manis semakin sedap. Selain enak, tampilan hidangan pun menjadi semakin menarik dan menggugah selera. Goreng daging ayam dalam minyak goreng panas hingga tempak.
Langkah-langkah membuat Ayam asam manis ala nana:
- Cuci ayam sampai bersih kemudian potong kecil-kecil atau sesuai selera. Kemudian lumuri garam halus dan merica bubuk sedikit. Aduk rata dan tiriskan selama 15 menit.
- Cuci semua bahan tumis seperti bawang bombay,bawang merah,bawang putih,cabai rawit,cabai merah besar,wortel. Kemudian iris sesuai selera.
- Buatlah adonan celupan yang pertama yaitu kocok 1 buah butir telur, lalu adonan kedua buka bungkus tepung bumbu Sajiku dengan mengambil 3 sdm untuk diaduk dengan air sebagai celupan kedua, dan sisanya digunakan untuk celupan kering.
- Setelah adonan dibuat panaskan minyak dengan api yang sedang. Lalu masukkan potongan ayam ke dalam celupan pertama yaitu tepung bumbu kering, celupan kedua masukkan pada kocokan telur, celupan ketiga ke dalam adonan tepung bumbu yang sudah diberi air, dan terakhir gulingkan ayam ke dalam tepung kering kembali. Kemudian goreng hingga coklat keemasan. Setelah semuanya matang angkat dan tiriskan.
- Tumis bahan yang diiris seperti bombay,bawang putih,bawang merah,cabai rawit,cabai merah besar hingga layu. Lalu masukkan wortel. Tambahkan sedikit air. Tunggu hingga wortel empuk. Lalu masukkan saos sambal dan bumbu pelengkap seperti gula,merica bubuk,saos tiram dan penyedap rasa. Aduk hingga rata dan tunggu hingga saos mendidih.
- Setelah saos matang jangan lupa koreksi rasa. Setelah pas lalu masukkan ayam yang sudah digoreng dan diaduk rata dengan bumbu saus tadi. Setelah tercampur dan matang. Angkat dan sajikan di piring saji.
Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Rasa sausnya yang asam manis berpadu dengan renyahnya ayam goreng tepung. Resep Udang Asam Manis Ala Restoran Chinese Food. Jika udang sudah hampir matang, masukkan irisan tomat, nanas, dan daun bawang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis ala nana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
