Sedang mencari inspirasi resep mie ayam kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kering yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kering, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Mie Kering or Makassar Dried Noodle is an Chinese Indonesian cuisine, a type of dried noodle served with thick gravy and sliced chicken, shrimp, mushrooms, liver, and squid. It is somewhat similar to Chinese I fu mie, only the noodle is thinner. The recipe was devised by a Chinese descent, Ang Kho Tjao.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam kering yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam kering menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam kering:
- Ambil mie kriting kemasan siap pakai
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas
- Ambil 1 btg sereh
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan merica bubuk
- Gunakan ketumbar
- Sediakan 1/2 fillet dada ayam iris kotak kotak
- Ambil air untuk merebus mie
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan bawang goreng
- Sediakan bakso sapi
Mie Yamin (Mie Ayam Kering) Bismillah, saya sekarang jarang banget beli mie ayam, jadi seringnya bikin sendiri, kali ini dibuat ala mie ayam yamin, mie ayam yang tanpa kuah, tapi tetep aja saya buat kuahnya buat jaga-jaga saja siapa tau ada yang minta kuahnya😁, eh ternyata anak-anak malah suka yang versi yamin ini, dimana m. Tuang ayam blender ke dalam teflon yang sudah dituang minyak secukupnya. Tumis ayam hingga airnya habis atau hingga kering. Tes rasa, tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya.
Langkah-langkah membuat Mie ayam kering:
- Haluskan semua bumbu tadi dengan cara diulek ato diblender
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu
- Masukkan danging ayam yang sudah dicincang dengan bumbu halus tadi aduk rata
- Tambahkan garam, gula, petsin masukkan semua rempah jahe, lengkuas, daun salam, sereh
- Tunggu hingga beberapa saat hingga matang
- Rebus mie kriting hingga empuk kemudian tiriskan
- Sajikan dimangkuk tambahkan ayam yg sudah dimasak tadi diatas mie dan bakso"finish"
Rebus mie dan sawi hingga matang, tiriskan. Masukkan ke dalam mangkuk dan campur dengan minyak wijen. Lihat juga resep Kering Mi dan Tempe Pedas enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/ ban. - Sajikan mie ayam khas solo ke tengah - Tengah meja makan keluarga. Tidak dapat kita pungkiri bahwasanya resep mie ayam merupakan kunci terakhir yang mesti kita kuasai agar sajian mie ayam yang kita buat menjadi sepesial. Jika kamu cari di google, akan ada puluhan bahkan ratusan tutorial atau cara membuat mie ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
