Anda sedang mencari ide resep ayam betutu tanpa dibakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu tanpa dibakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu tanpa dibakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu tanpa dibakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu tanpa dibakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu tanpa dibakar menggunakan 16 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu tanpa dibakar:
- Siapkan 1 ekor ayam (potong cuci diungkep)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Bahan yang dihaluskan:
- Ambil 6 butir kemiri
- Siapkan 1 bungkus ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 bungkus merica bubuk
- Ambil 2 bungkus terasi
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Ambil Bumbu yang diiris:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah cabe merah besar
- Siapkan 2 batang serai ambil putihnya
- Sediakan 1 ruas jari jahe
Anda bisa langsung menyantap ayam betutu setelah di presto, atau bisa dibakar lagi di atas teflon atau bara api untuk. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Cara membuat Ayam Betutu tanpa dibakar:
- Tumis bumbu yang dihaluskan, sampai harum tambahkan daun salam. Masukkan bumbu yang diris, aduk merata. Masukkan ayam (yang sudah diungkep), tambahkan air 3 gelas kecil. Masukkan garam+gula (sesuai selera) Aduk, tunggu air nya menyusut. Angkat sajikan.
Selain betutu Ayam ada juga bebek betutu yang rasanya tak kalah juara. Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Anda bisa langsung menyantap ayam betutu setelah di presto, atau bisa dibakar lagi di atas teflon atau bara api untuk mendapatkan. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu tanpa dibakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
