Lagi mencari inspirasi resep filet dada ayam krispi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal filet dada ayam krispi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari filet dada ayam krispi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan filet dada ayam krispi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Modal hanya dada ayam dan roti !!! Mulai dari ayam goreng, ayam teriyaki, ayam krispi dan masih jenis lainnya lagi. Lihat juga resep Dada ayam fillet saos padang enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah filet dada ayam krispi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Filet Dada Ayam Krispi memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Filet Dada Ayam Krispi:
- Siapkan 1 buah dada ayam difilet tipis (aku jadinya sekitar 6-8 lembar)
- Siapkan Bahan basah :
- Sediakan 3 sdm terigu
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan Bahan kering :
- Siapkan 10 sdm tepung terigu serbaguna
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk jamur, bawang putih bubuk & merica
Memang ada berbagai jenis makanan yang tidak terlalu berpaku pada jenis potongan tersebut. Namun, awalnya ia pasti dipotong dengan tiga jenis potongan berikut. Iris tipis daging ayam fillet, sisihkan. Bahan ayam krispi salted egg ini gampang banget dicari dan diolah, lho.
Cara menyiapkan Filet Dada Ayam Krispi:
- Filet dada ayam setipis yang kita bisa (gambar 1), beri air jeruk nipis dan garam serta merica. Kalau mau pakai bawang putih bubuk/yg dihaluskan juga boleh. Sisihkan. Siapkan bahan basah (gambar 2) dan bahan kering. Ke dalam bahan kering tambahkan juga bumbu ya (garam, merica, bawang putih bubuk (aku skip) dan kaldu bubuk jamur)
- Panaskan minyak dalam jumlah agak banyak dengan api sedang. Ambil filet ayam, celupkan kedalam bahan basah lalu masukkan ke dalam bahan kering, cubit-cubit agar keriting hasilnya. Angkat, agak ditepuk pelan 1 kali, masukkan dalam wajan. Goreng hingga kuning kecoklatan kedua sisinya. Siap dimakan bersama sambal favorit (gambar 2) atau dilumuri keju mozarella juga enak (gambar 3). Kriuknya tahan lama tapi gak keras/alot, coba deh 😉
- Jika saat penggorengan kedua kali sudah banyak tepung di bagian bawah minyak, matikan dulu api, saring minyaknya lalu panaskan kembali. Karena kalau tetap menggoreng dengan banyak sisa tepung di dalamnya, warna gorengan nanti kurang cantik dan jadi bau gosong tepung dan ikut nempel di gorengan.
- Kalau mau jadi ayam katsu (Chiken Katsu) : filet ayam dicelupin di adonan basah kemudian celupin ke tepung panir, bisa langsung digoreng atau diamkan dulu minimal 30 menit di kulkas agar tepung panirnya lengket, baru digoreng.
Penasaran apa saja yang harus kamu siapkan dan langkah-langkah membuat Bahan dan proses membuat ayam krispi salted egg. Beberapa resep ayam fillet menggunakan dada ayam tanpa kulit yang rendah lemak. Selain itu, direkomendasikan juga untuk menggunakan bahan-bahan pilihan terbaik, salah satunya seperti bawang Sunrise. Berikut ini adalah beberapa resep ayam fillet yang enak dan sehat Potongan dada ayam fillet-nya yang digorenglah yang membuat semua orang ketagihan dengan camilan satu ini. Potong-potong ayam, taburi dengan bumbu taburan, kocok ayam dalam wadah hingga terlapisi bumbu dengan sempurna.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Filet Dada Ayam Krispi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
