Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak ala lucky's kitchen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak ala lucky's kitchen yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak ala lucky's kitchen, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak ala lucky's kitchen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Salah satu masakan favorit masyarakat Indonesia yang sangat digemari adalah Ayam Bakar. Apalagi jika Ayam Bakar ini kita kombinasikan dengan bumbu rujak. This is my first video, where I cooked my own interpretation of ‚ayam bumbu rujak'. ‚Ayam bumbu rujak' is an indonesian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu rujak ala lucky's kitchen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak ala Lucky's Kitchen menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak ala Lucky's Kitchen:
- Siapkan Bahan:
- Ambil 1 ekor Ayam ukuran 1kg, potong 4 bagian
- Ambil 1 btg Daun Sereh, keprek
- Sediakan 3 lbr Daun Salam
- Sediakan 50 gr Lengkuas, keprek
- Sediakan 1 bh Jeruk Nipis, peras ambil airnya
- Gunakan 1 sdt Asam Jawa, rendam dalam 50ml air panas
- Gunakan 250 ml Santan
- Gunakan 250 gr Kelapa Parut, ambil yang muda Blender halus
- Siapkan 9 lbr Daun Jeruk, buang batang tengahnya
- Gunakan 1 bh Bunga Lawang/Pekak
- Ambil 25 ml Minyak Goreng
- Ambil 125 ml Air
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 15 gr Bawang Putih, haluskan
- Gunakan 50 gr Bawang Merah, haluskan
- Gunakan 7 btr Kemiri, sangrai lalu haluskan
- Sediakan Sejumput Jinten, sangrai
- Gunakan 10 gr Kunyit Bakar, haluskan
- Siapkan 25 gr Cabe Keriting, haluskan
- Siapkan 25 gr Terasi Bakar
- Sediakan 100 gr Gula Aren/Merah
- Ambil 50 gr Gula Pasir
- Ambil 1 sdm Ketumbar, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Ambil secukupnya Garam
Ayam Bakar Bumbu Rujak yang gurih dengan sedikit 'tendangan' rasa pedas dari bumbunya dijamin akan membuat nafsu makan Kamu bertambah. Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Bumbu Rujak dibuat dengan racikan lengkap bumbu pilihan, berikan kejutan rasa dalam masakan sehari-hari. Resep ayam bumbu rujak pasti bakal membuat lidah kita bergoyang. Rujak biasanya terbuat dari buah buahan segar namun jika kita kombinasikan sebagai resep memasak ayam pastinya akan menjadi hidangan yang fantastik.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak ala Lucky's Kitchen:
- Bersihkan ayam dalam air yang mengalir. Beri 1 sdm garam dan diamkan selama 5 menit agar darah ayam keluar lalu cuci bersih dengan air mengalir
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis tambahkan kelapa parut, lengkuas, Daun Salam, Sereh. bunga lawang, air jeruk, asam jawa bersama airnya dan daun jeruk, masak sehingga bumbu matang dan harum.
- Masukkan santan, biarkan sampai mendidih dan bumbu mengental lalu masukan ayam dan tambahkan air dan masak sampai ayam setengah matang. Matikan api dan biarkan selama 20 menit agar bumbu lebih menyerap
- Siapkan bara dalam panggangan, bakar ayam selama 3 menit disetiap sisinya sambil dioleskan sisa bumbu. Bakar sampai ayam matang lalu sajikan
- Jika ingin menambah sayuran, masak sayuran bersama sisa bumbu ayam dan masak sampai matang.
Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bumbu Rujak yang Enak, Lezat, Mudah, Simple. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Jawa Ala Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Pertama, buat saus bumbu rujak terlebih dahulu. Beri garam dan kaldu ayam. "Nanti bumbunya akan menyerupai bumbu rujak, ada manis dan asam. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak ala lucky's kitchen yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
