Anda sedang mencari ide resep mie ayam si abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam si abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam si abang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam si abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam si abang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam si Abang memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam si Abang:
- Siapkan secukupnya Mie telur
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Sereh di geprek
- Siapkan Lengkuas di geprek
- Sediakan Kunyit
- Siapkan Jahe
- Gunakan Lada
- Siapkan Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap (royco sapi)
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Kemiri di sangrai
- Siapkan Ketumbar di sangrai
- Gunakan Bawang merah bawang putih
- Sediakan Minyak
- Ambil Air
- Ambil secukupnya Ayam suir
- Gunakan Saus sambal abc
Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Dari minyak bawangnya, topping irisan ayam kecapnya, cara membuat baksonya dan proses meracik mie dengan bumbunya sehingga mendapatkan olahan mie yang lezat. Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima.
Cara menyiapkan Mie Ayam si Abang:
- Tumis bumbu halus (bawang merah bawang putih lada ketumbar kemiri) lalu masukan juga lengkuas sereh dan daun salam&jeruk nya
- Setelah tumisan harum, masukan ayam suirnya aduk merata lalu tambahkan air secukupnya kemudian tambahkan gula garam royco dan kecap manisnya aduk lagi
- Sambil menunggu bumbu matang, rebus mie telurnya hingga mendidih lalu angkat tiriskan
- Setelah bumbu menyusut dan matang, siap di santap dengan tambahan saus kesukaan (sesuai selera)
Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Tambahkan sambal di bagian atas mie ayam, lalu campur merata hingga tampak kemerahan. Mie ayam ala abang-abang siap disajikan! Dengan resep di atas, kamu bisa menikmati mie ayam yang lebih sehat dan terjamin kebersihannya. Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu dan kecap sementara kuahnya disajikan di mangkuk lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam si Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
