Lagi mencari inspirasi resep ayam crispy telor asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam crispy telor asin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy telor asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam crispy telor asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan. Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Lihat juga resep Ayam crispy saus telur asin enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam crispy telor asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Crispy Telor Asin memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Crispy Telor Asin:
- Sediakan 2 potong dada ayam fillet
- Ambil secukupnya jeruk nipis
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
- Sediakan 3 sdm tepung maizena
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris halus
- Sediakan 5 telor asin matang, kupas dan hancurkan dengan garpu
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya daun bawang
- Sediakan secukupnya gula, garam dan merica
Selain ayam, maka cumi-cumi, fillet ikan, dan udang juga bisa dibalur tepung yang sama dan digoreng hingga kering, untuk kemudian dikucurkan saus telur asin keju. Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan. Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Lihat juga resep Salted egg chicken simpel enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Crispy Telor Asin:
- Cuci bersih ayam dan balur dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Cuci kembali dan tiriskan.
- Potong2 ayam sesuai selera, balur dengan gula, garam dan merica. Diamkan selama 15 menit.
- Campurkan tepung maizena dan tepung terigu dalam wadah terpisah, beri sedikit gula, garam dan merica.
- Celupkan ayam ke dalam telur dan balur dengan tepung, cubit2 sedikit agar tepung menempel rata pada daging ayam.
- Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe, daun bawang dan telor asin. Tambahkan gula dan merica.
- Terakhir masukkan ayam crispy dan aduk rata. Siap dihidangkan.
Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata. Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, daun kari dan campuran telur asin tadi. Tambahkan bubuk kunyit, kaldu ayam dan susu evaporasi. Resep Ayam Fillet Saus Telur Asin - Resep masakan dengan menggunakan saus telur asin saat ini memang sedang populer alias naik daun ya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam crispy telor asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
