Sedang mencari inspirasi resep ayam gejos aka ayam balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gejos aka ayam balado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
RESEP AYAM BALADO PADANG, Resep Masakan Indonesia Sehari-hari. (English below) Ayam Balado merupakan olahan ayam yang menjadi ciri khas masakan Nusantara, mudah memgolahnya dan digemari banyak kalangan. Lihat juga resep Balado Rempela Ati Ayam ala Aku enak lainnya. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam gejos aka ayam balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam gejos aka ayam balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam gejos aka ayam balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam gejos aka ayam balado memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam gejos aka ayam balado:
- Sediakan 1 kg ayam
- Ambil Bumbu ungkep ayam goreng
- Siapkan 3 Bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Ambil 20 Cabe merah kriting
- Siapkan 10 cabe merah
- Gunakan Sedikit asam
- Gunakan secukupnya Kecap
Bila ayam yang digunakan adalah ayam leghorn, ayam bisa digoreng langsung tanpa diungkep terlebih dahulu karena ayam leghorn cepat lunak. Setelah itu gorenglah di dalam minyak yang sebelumnya telah dipanaskan sampai warnanya tampak berubah jadi kecokelatan. Bahan B: aduk ayam dengan bumbu, tambahkan air. Masak dalam wajan tertutup hingga ayam matang dan empuk.
Langkah-langkah membuat Ayam gejos aka ayam balado:
- Cuci bersih ayam, lalu ungkep dgn bumbu ungkep instan hingga air saat.
- Goreng ayam sebentar saja jgn sampai kering.. Angkat dan tiriskan
- Lalu rebus cabai dan bawang, uleg kasar tambah kan asam, gula, garam, masako, kecap.. Cek rasa
- Jika dirasa sudah pas rasanya campur kan ayam goreng dgn sambal yg udah d uleg, aduk rata
- Siapkan panggangan, bakar ayam yang udah di aduk rata dgn sambal.. Sisa sambal bisa d jadikan olesan untuk ayam saat d bakar atau sajikan di atas ayamnya juga bisa..
- Ayam gejooos siap dinikmati 😘
Cita rasa pedas balado ayam sangat cocok menjadi lauk sepiring nasi panas. Lauk ini juga tidak menggunakan banyak bahan sehingga praktis dibuat. Siapkan bumbu merah pada hari, simpan di dalam kulkas. Saat sahur tiba, Anda tinggal menumis bumbu dan ayam. Apa jadinya kalau ayam katsu khas Jepang dikawinkan dengan bumbu balado yang Indonesia banget?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam gejos aka ayam balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
