Lagi mencari inspirasi resep mie ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam homemade yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
When i was living in Indonesia, i couldnt live without mie ayam. I couldnt find any noodle which can replace mi ayam here in Switzerland, thats why i come to this site. Thanks, this recipe is very nice.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam Homemade menggunakan 36 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Homemade:
- Gunakan Bahan Toping Ayam:
- Ambil 1 kg dada ayam tanpa tulang potong2 ukuran kecil
- Ambil 20 butir telur puyuh (saya pake buat anak saya)
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
- Siapkan 3 batang sereh geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Bahan Minyak Kulit:
- Sediakan 100 ml Minyak sayur
- Ambil Kulit dan lemak ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih geprek halus
- Siapkan Bahan Kaldu Ayam:
- Gunakan Tulangan ayam
- Siapkan 1.5 liter air
- Sediakan 3 batang daun bawang (batangnya aja) potong2
- Ambil Garam
- Siapkan Lada bubuk
- Siapkan Jahe 2 ruas geprek
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Bahan saus cabe:
- Sediakan 6 cabe merah setan rebus
- Sediakan 1/2 botol saus cabe extra pedas
- Siapkan secukupnya Air hangat
- Sediakan Bahan2 Mie lainnya:
- Gunakan Sawi hijau potong2 dan rebus
- Gunakan Daun bawang potong halus
- Gunakan secukupnya Kecap asin
- Siapkan Mie telur (saya pakai mie urai merah)
- Siapkan 10 butir bakso sapi, rebus bersamaan dengan kaldu ayam
Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis. In. halo. kali ini mama neny akan berbagi resep cara membuat mie ayam sendiri di rumah, yang pasti rasanya enak dan bisa untuk usaha kuliner. selamat menyaksi. Some regions in Indonesia call Bakmi as "Mie Ayam", "Mie Bakso", "Mie Yamin" or just "Mie".
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Homemade:
- Buat minyak ayamnya dulu ya, goreng kulit dan lemak ayam dengan api kecil sampai kulit kering lalu angkat. Masukan bawang putih, masak sampai agak kuning bawangnya, matikan dan biarkan dingin baru masukin ke jar.
- Sekarang buat topping ayam, blender halus bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis bumbu halus dan kunyit bubuk sampai harum, masukan sereh, daun salam dan daun jeruk. Setelah itu masukan daging ayam, kecap manis, saus tiram dan beri air. Masak hingga air berkurang beri gula pasir dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
- Buat kaldunya juga ya, masukan tulangan ayam ke dalam 1.5liter air masak hingga mendidih, masukan batang daun bawang, jahe geprek, garam, lada dan sedikit kaldu bubuk. Koreksi rasa ya kalo dirasa kurang.
- Buat sambalnya jangan lupa ya, cabe setannya direbus trus dihaluskan dan dicampur ke saus sambal lalu diaduk2 rata dan diencerkan dengan air hangat.
- Masak mie telur ketika mau makan saja ya, di mangkuk beri 1 sdm minyak ayam, 2 sdm kuah ayam dan kecap asin lalu aduk2 rata mienya. Beri toping ayam, sawi, daun bawang dan bakso lalu siapkan kuah terpisah. Jadi deh mie ayamnya, kata anak saya mienya dapat nilai 10 karena enak 🤣
You can also make Bakmi at home, where you can customizes the topping and condiments. Here is the basic Bakmi recipe to try: Bakmi Recipe RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN. INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!! MIE : - Terserah kalian mau menggunakan merk dan jen. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat ().
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
