Anda sedang mencari ide resep ayam crispy plus tips yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy plus tips yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Metode menggoreng ayam: Masukan ayam yang telah dimarinasi kedalam tepung yang telah dibumbui lalu haduk rata. Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Super Mudah dan Renyah Tahan Lama, Plus Tips. Hello People, Yuk bikin ayam tepung, super mudah, super crispy, plus ada.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam crispy plus tips, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam crispy plus tips enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam crispy plus tips yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Crispy plus tips memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Crispy plus tips:
- Sediakan 1/2 ekor ayam negeri
- Sediakan Bahan marinasi, haluskan
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt italian herb (optional)
- Sediakan 1/2 sdt black pepper
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan sesuai selera Lada dan kaldu bubuk
- Siapkan Cabe bubuk bila suka pedas
- Ambil Bahan celup basah
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 200 ml air es (sangat dingin)
- Siapkan 1/2 sdt soda kue
- Sediakan Sedikit garam
- Sediakan Bahan celup kering
- Ambil 6 sdm penuh terigu protein tinggi
- Ambil 2 sdm penuh tepung maizena
- Siapkan Note: tepung bisa ditambah 3:1 ya
- Ambil sesuai selera Kaldu bubuk atau garam
Ambil ayam goreng crispy yang sudah anda buat. Setelah itu, geprek ayam hingga hancur dan aduk hingga merata. Ayam geprek crispy sudah selesai dibuat. Nikmati dengan sepiring nasi hangat agar lebih nikmat.
Cara membuat Ayam Crispy plus tips:
- Marinasi ayam dan chill di kulkas semalaman supaya bumbu meresap
- Buat bahan pencelup basah dengan menggabungkan telur, air dingin, garam dan soda kue. Aduk dengan whisk hingga rata dan tidak ada adonan yang bergerindil. Chill di kulkas sampai ayam yang dimarinasi ready.
- Buat bahan pencelup kering dengan menggabungkan tepung terigu, maizena, dan kaldu. Aduk rata dan pastikan asinnya pas. Gunakan wadah yg ada tutupnya sehingga nnt bisa shake saat ayam dimasukkan ke pelapis kering
- Keluarkan ayam dari kulkas, ambil satu potong ayam > masukkan ke pelapis kering dan balur ayam dg tepung > celupkan ke pelapis basah > masukkan lagi ke pelapis kering, tutup wadahnya dan goyang goyang sampai kira2 seluruh permukaan ayam tertutupi tepung. Buka wadah pelapis kering dan angkat ayam yang sudah keriting, langsung goreng di minyak panas, gunakan api sedang cenderung kecil.
- Tips: kalau ingin tepungnya tebal, ulangi langkah di atas. Kunci krispinya ayam ada pada pelapis basah yang harus benar2 dingin. Jadi adonan basah dan dingin ini akan membuat kaku tepung keriting yang menempel di ayam. Semoga penjelasanku bisa dipahami😂😂
- Ohya ayam yang ku foto di resep ini belum betul2 keriting ya krn memang pelapis basahnya kurang dingin.
- Tips lainnya, bila ayam sudah siap utk digoreng, pastikan minyaknya sudah panas dan lgsg digoreng setelah ayam bertepung. Supaya ayam matang merata, pastikan menggunakan teknik deep fry (ayam fully terendam minyak panas) dan gunakan api stabil (sedang cenderung kecil). Kalau khawatir bagian dalam ayam kurang matang, bisa ditusuk2 dg garpu saat menggoreng.
- Selamat mencoba, semoga berhasil 😊😉
Anda bisa menambahkan lalapan supaya makan lebih. Cara membuat ayam crispy merupakan resep ayam goreng tepung yang renyah rasanya dengan bumbu khusus membuatnya semakin kaya rasa rempah. Saat dimakan terasa bumbu rempah-rempah yang bikin ayam crispy semakin memiliki citarasa yang khas. Ayam geprek, ayam goreng tepung yang digeprek lalu disajikan pakai sambal bawang. Ayam harus dibaluri adonan tepung beberapa kali sebelum digoreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam crispy plus tips yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
