Ayam bakar bumbu rujak
Ayam bakar bumbu rujak

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Gunakan 4 ptg paha ayam
  2. Siapkan 2 lbr daun salam
  3. Ambil 4 lbr daun jeruk sobek2
  4. Sediakan 1 jempol lengkuas geprek
  5. Sediakan 1 sdt garam
  6. Sediakan 1 sdm gula merah/ gula pasir sesuaikan selera
  7. Sediakan 1 sdm air asam jawa
  8. Ambil 1 scht (65ml) santan instan (sy pake setengah)
  9. Siapkan Bumbu halus :
  10. Siapkan 15 bh cabe campur
  11. Ambil 8 siung bawang merah
  12. Ambil 3 siung bawang putih
  13. Sediakan 1 btg sereh bagian putihnya
  14. Sediakan 3 bh kemiri goreng
  15. Gunakan 1 sdt terasi matang
  16. Siapkan 1/2 jari kunyit
  17. Sediakan 1/2 jari jahe
  18. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  19. Siapkan 300 ml air

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Siapkan bahan
  2. Bersihkan ayam kemudian dibakar/ goreng sebentar. Sisihkan
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam aduk sebentar agar bumbu meresap. Beri bumbu perasa dan tuang air, ungkep ayam hingga air menyusut. Masukkan santan aduk sebentar. Matikan kompor.
  4. Panggang ayam setelah mendingin. Ayam bakar bumbu rujak siap dihidangkan. Selamat makan Indonesia 😊

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!