Lagi mencari inspirasi resep ayam filet asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam filet asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam filet asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam filet asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Fillet ayam juga enak dimasak dengan digoreng dan disiram saus asam manis seperti video ini. Masakan ayam fillet saus tiram lezat dengan kelengkapan rasa asam, pedas, dan manis. Resep masakan ayam kali ini menggunakan ayam fillet bagian dada yang memiliki tekstur padat sehingga hasil masakannya lebih lezat dan enak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam filet asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Filet Asam Manis memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Filet Asam Manis:
- Sediakan 🌴 Bahan marinasi:
- Ambil 1 buah dada ayam filet potong2
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Sediakan Merica bubuk
- Gunakan 🌴 Bahan tepung:
- Ambil Tepung Terigu
- Sediakan Tepung maizena
- Gunakan Merica bubuk
- Gunakan Kaldu jamur
- Siapkan Baking powder
- Gunakan Air es
- Ambil 🌴 Saos asam manis (iris) :
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 jempol jahe geprek/ iris
- Ambil Daun bawang
- Sediakan 5 buah cabe kriting
- Gunakan Saos tomat, saos sambal, saos tiram, kecap inggris
- Ambil Merica bubuk, garam, kaldu jamur, gula pasir
- Ambil 1 sdm maizena
Ingin makan ayam saus asam manis yang praktis? Pakai saja saus siap pakai dari Bamboe. Berikut resep yang bisa kamu contek. Cara Buat Saus Asam Manis : Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Filet Asam Manis:
- Potong2 ayam, marinasi dengan garam, merica bubuk, kaldu jamur diamkan kurleb 2 jam. Siapkan tepung aduk2 supaya merata. Masukan potongan ayam sambil cubit2 ke tepung kering, lalu celup ke air es, masukan lagi ke tepung kering.kalo hasilnya pengen kriting bisa di lalukan 2 kali
- Goreng ayam dengan api sedang supaya matang merata
- Siapkan bahan saos asam manis: tumis bawang putih, bawang merah, sampai harum dan matang, lalu masukan bawang bombay, cabe keriting, dan wortel
- Tambahkan air secukupnya beri saos tomat, saos sambal, saos tiram, kecap inggris, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan gula pasir. Masak sampai sayuran layu. Tambahkan maizena yg sudah di campur air. Aduk2 sampai mengental. Tambahkan irisan daun bawang dan jangan lupa cek rasa
- Saos asam manis bisa langsung di tuang atau di sajikan terpisah sesuai selera
Masukkan saus tomat dan saus inggris, aduk rata. Resep Ayam Asam Manis - Ayam menjadi bahan makanan yang enak diolah menjadi berbagai hidangan. Salah satunya adalah menu asam manis Jika menggunakan ayam fillet, maka ayam bisa langsung dicuci saja. Rendam ayam dengan perasan air jeruk nipis selama beberapa menit. Daging ayam fillet yang di potong-potong kecil kemudian digoreng tepung dengan siraman saus nanas segar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Filet Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
