Lagi mencari inspirasi resep tofu ayam cincang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tofu ayam cincang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tofu ayam cincang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tofu ayam cincang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tofu Ayam cincang enak lainnya. Ngrasain sup ini pertama kali di warung seafood sebelah hotel The Heritage Silom di Bangkok. Warungnya kecil tapi lumayan rame banget dan pengunjungnya nggak cuma kalangan lokal Thai tapi juga foreigner.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tofu ayam cincang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tofu Ayam cincang menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tofu Ayam cincang:
- Siapkan 1 bh tofu, potong2
- Ambil 50 gr ayam cincang
- Ambil 1 siung bawang putih, cincang
- Ambil 3 bh Cabai rawit,iris
- Ambil 1 btng daun bawang, iris miring
- Ambil Secukupnya tepung maizena
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1/2 sdm kecap asin
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air
- Sediakan Secukupnya minyak
Mapo tahu, disebut juga sebagai tahu mapo atau mapo tofu dalam bahasa Inggris (Hanzi: 麻婆豆腐; Pinyin: mápó dòufu), adalah hidangan Tionghoa populer yang berasal dari provinsi Sichuan. Tofu ayam wortel cincang. tofu, bawang putih, jahe, ayam, wortel, kecap asin, kecap manis, air Ka Pawon by Elysnawati. Resipi ini kerap disajikan dikebayankan restoran makanan Cina. Lihat juga resep Bubur Daging Cincang enak lainnya.
Cara membuat Tofu Ayam cincang:
- Balur tofu dengan tepung maizena lalu goreng sampai berkulit, angkat dan sisihkan
- Panaskan minyak tumis bawang putih sampai harum, masukan ayam cincang, aduk sampai berubah warna (jika ingin pedas masukan irisan cabai rawit saat menumis)
- Masukan semua bumbu dan saos serta air, aduk rata, masukan tofu dan daun bawang, biarkan sebentar agar kuah meresap, koreksi rasa
- Tuang larutan maizena, aduk rata sampai meletup-letup, matikan api, angkat dan sajikan
Pertama-tama, siapkan bahan dan buang air tofu dengan dibungkus kain tipis atau tisu untuk menyerap air. Setelah itu, potong tahu ukuran dadu, kemudian larutkan dengan kaldu bubuk dengan menggunakan air. Langkah berikutnya, siapkan minyak di atas teflon, tunggu sampai panas, kemudian masukkan daging ayam cincang, bawang putih dan juga jahe. Sup yang satu ini bisa menghangatkan badan saat udara sedang dingin. Paduan tofu yang lembut dan ayam cincang membuat rasanya semakin gurih saat dinikmati selagi masih hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tofu Ayam cincang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
