Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak 🍗 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak 🍗 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak 🍗, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak 🍗 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Olahan ayam ini enak banget di makan pake nasi anget tambah kerupuk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak 🍗 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak 🍗 memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu rujak 🍗:
- Gunakan 1 ekor Ayam (potong 12)
- Siapkan 500 ml Santan kekentalan sedang / 2 1/2 gelas belimbing
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 3 butir Kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 5 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Ambil 1 batang Sereh geprek
- Gunakan 1 keping Gula merah (iris halus)
- Siapkan 2 sdm Air Asam Jawa
- Gunakan Secukupnya Garam dan kaldu bubuk
Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat! Sekali coba pasti langsung jatuh hati.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu rujak 🍗:
- Cuci bersih ayam… tusuk2 ayam dgn garpu, beri perasan air jeruk nipis dan lumuri sedikit garam… diamkan kurang lebih 10 menit, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum…masukan daun jeruk, salam dan sereh…tumis hingga bumbu matang.
- Masukan santan, gula merah, air asam, garam dan kaldu bubuk, aduk terus sampai mendidih… tes rasa.
- Masukan ayam.. aduk terus sampai merata dan supaya tidak gosong.. Ungkep ayam sampai empuk dan santan surut.
- Panggang ayam menggunakan teflon anti lengket… dan dioles sisa bumbu ungkep tadi…
- Sajikan ayam bakar bumbu rujak dengan sambel kecap atau sambel goreng…
- Selamat mencoba moms 😊
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak. Masukkan Saus Tiram Selera, lengkuas dan daun salam. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, air asam jawa dan gula merah hingga harum dan matang. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak 🍗 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
