Anda sedang mencari ide resep ayam woku kemangi manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku kemangi manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku kemangi manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku kemangi manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku kemangi manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Kemangi Manado memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku Kemangi Manado:
- Ambil 1/2 kg daging ayam, cuci
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil air'y (tambahan dari sy)
- Siapkan Sejumput garam (tambahan dari sy)
- Gunakan Minyak goreng secukup'y
- Gunakan 400 ml air
- Ambil >>Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 7 siung bawang merah, cuci
- Gunakan 4 siung bawang putih, cuci
- Sediakan 2 butir kemiri, cuci, sangrai
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah, cuci
- Ambil 5 buah cabe merah kriting, cuci
- Ambil 5 cm kunyit, cuci (sy pake 1/2 sdt kunyit bubuk)
- Ambil 2 cm jahe, cuci
- Ambil >>Bumbu utama :
- Sediakan Garam secukup'y
- Gunakan Gula pasir secukup'y
- Siapkan Kaldu bubuk instant secukup'y
- Ambil Lada bubuk secukup'y
- Siapkan >>Bumbu pelengkap :
- Siapkan 1 ikat kemangi, petiki daun'y, cuci, tiriskan
- Ambil 1 batang serai, cuci, geprek
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, cuci, sobek²
- Sediakan 1 lembar daun kunyit, cuci
- Gunakan 1 buah tomat, cuci, potong²
- Ambil 1 papan pete, kupas (tambahan dari sy)
Disetiap video yang saya buat banyak TIPS and TRICKS. Jadi tolong biasakan jangan mempercepat video agar. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Kemangi Manado:
- Kucuri ayam dg jeruk nipis. Lalu balur dg garam. Remas² supaya meresap. Lalu bilas dg air hingga bersih. Tiriskan.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan. Masukkan tomat, serai, daun kunyit & daun jeruk. Aduk² hingga bumbu tercium wangi.
- Masukkan ayam. Aduk² sebentar. Tambahkan air.
- Tambahkan bumbu utama. Aduk². Stlh ayam 1/2 matang, masukkan pete. Masak kembali sampai ayam matang, empuk & bumbu meresap. Test rasa.
- Stlh ayam matang & kuah mengental, masukkan daun kemangi. Aduk² sebentar. Angkat.
- Sajikan.
- Alhamdulillaah.
Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi yang sebelumnya telah disiapkan. Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih. Aduk sampai meratan dan tunggu sampai matang lalu masukkan tomat, irisan bawang polong dan daun kemangi. Aduk merata lalu diangkat dan siap dinikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku kemangi manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
