Sedang mencari ide resep minyak ayam (buat mie ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal minyak ayam (buat mie ayam) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari minyak ayam (buat mie ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan minyak ayam (buat mie ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Mkasih buat resepnya ya Bu Tati. Kata Mba Diah Didi kalo penjual mi ayam bikin minyak ayam biasanya pake gajih ayam. Tp ini versi minyak ayam pake kulit dan porsi sedikitnya yaah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah minyak ayam (buat mie ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Minyak Ayam (buat mie ayam) menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Minyak Ayam (buat mie ayam):
- Siapkan Kulit dan lemak dari 1/4kg daging ayam yg sudah dicuci bersih dan dilumuri air jeruk nipis
- Gunakan 200 ml minyak sayur
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 1,5 sdm ketumbar butiran
- Siapkan 1 cm jahe, geprek
- Ambil Bahan lainnya:
- Siapkan 1 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 1 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong tipis (optional)
Dengan minyak bumbu ini, kita bahkan bisa membuat mi ayam yang enak di rumah. Berikut ini resep minyak ayam bawang yang bisa kamu buat. Jenis yang pertama cocok untuk mi ayam, karena menggunakan rempah lengkap. tapi jangan kawatir jika anda ingin membuat mie ayam yg rasanya sama dgn mie yg kita beli atau bahkan lebih nikmat , aku punya RESEP nya ni ,,, silahkan di simak, sebelum kita bikin mie ayam kita harus bikin minyak ayam dulu , karena di sinilah rahasia kenikmatanya , berkut CARA MEMBUAT MiNYAK AYAM : Bahan : Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rumahan (komplit pangsit ayam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara menyiapkan Minyak Ayam (buat mie ayam):
- Campur minyak sayur, kulit dan lemak ayam, bawang 7 cincang, ketumbar, jahe geprek, dan daun bawang dlm wajan penggorengan.
- Goreng dengan api kecil hingga kulit ayam kering dan bumbu lainnya berwarna kecoklatan. Matikan api, langsung saring minyaknya.
- Nyalakan api lagi, goreng bawang putih hingga layu di wajan yg berisi minyak ayam yg msh panas yg sudah disaring td. Masukkan bawang merah. Goreng semuanya hg matang jgn smpai gosong. Tiriskan semua bawangnya. Matikan api. Sisihkan hg minyak ayamnya dingin. (saya goreng bawang barengan tp bawang putih saya masukkan terlebih dahulu ke dlm minyak, krn bawang putih lbh lama matang ketimbang bawang merah. Klo mo digoreng terpisah monggoh, suka2 qta aja yaah..)
- Setelah minyak ayam dingin, tuang minyak dlm toples, taburi dengan bawang putih dan bawang merah goreng yg sdh ditiriskan td. sedikit di remas/ dihancurkan bawangnya ya, biar minyak ayamnya mkin wangi. (itu tips dr kakak. Btw, itu di foto, saya lupa bawangnya blm diremas hihi.. dasar dah nyai2 kdang suka lupa haha..)
- Klo entar minyak ayam mo digunakan ke mie ayam, gunakan 1 sdm buat 1 mangkok mie ayam ya teman2
Lihat juga resep Mie Ayam lengkap enak lainnya. Beli di Mie Ayam Ceker Berkah Jaya Jl. Step by step memasak yang mudah. Tiriskan ayam, potong dadu, masukkan ayam dan bawang putih ke dalam blender, tuang air secukupnya dan blender hingga ayam hancur. Tuang ayam blender ke dalam teflon yang sudah dituang minyak secukupnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan minyak ayam (buat mie ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
