Ayam Goreng Lengkuas & Sambal Bawang
Ayam Goreng Lengkuas & Sambal Bawang

Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas & sambal bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas & sambal bawang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas & sambal bawang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas & sambal bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng lengkuas & sambal bawang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas & Sambal Bawang memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas & Sambal Bawang:
  1. Sediakan 1 ekor ayam, potong 10
  2. Gunakan 1 batang sereh, geprek
  3. Siapkan 2 lembar lengkuas
  4. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  5. Sediakan 1 buah Jeruk nipis
  6. Siapkan Minyak untuk menggoreng
  7. Sediakan Bumbu Halus
  8. Gunakan 3 bongkah lengkuas muda, diparut lebih enak
  9. Sediakan 3 cm kunyit
  10. Sediakan 2 cm jahe
  11. Gunakan 4 siung baput
  12. Siapkan secukupnya Ketumbar
  13. Siapkan secukupnya Garam
  14. Sediakan Sejumput gulpas
  15. Sediakan Sambal Bawang
  16. Siapkan 10 cabai rawit merah
  17. Gunakan 2 cabai merah
  18. Sediakan 1 siung Bawang putih
  19. Sediakan 1 buah kemiri goreng
  20. Gunakan secukupnya Gulpas
  21. Sediakan secukupnya Garam
  22. Ambil Minyak panas

Ingin membuat ayam goreng spesial diakhir pekan untuk keluarga tercinta dirumah. Coba Resep Ayam goreng lengkuas yuk. Ayam goreng yang gurih dengan bumbu lengkuas pasti bakal menjadi. Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas & Sambal Bawang:
  1. Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan
  2. Haluskan bumbu halus, beri air.
  3. Masukkan daun2an dan sereh di wajan. Tata ayam dan tuang bumbu halus.
  4. Beri air hingga ayam tercelup.
  5. Ungkep ayam sampai air surut. Cek rasa.
  6. Setelah surut. Panaskan minyak.
  7. Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat.
  8. Sajikan dengan sambal Bawang 🥰

Hal yang membedakannya ialah tambahan bumbu berupa lengkuas yang banyak serta menjadikannya kremes. Salah satu sajian ayam goreng yang sangat terkenal di Indonesia adalah ayam goreng lengkuas yang berasal dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat. Di daerah asalnya, hidangan ini lebih. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas & sambal bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!