Sedang mencari ide resep ayam goreng asam manis ala korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng asam manis ala korea yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng asam manis ala korea, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng asam manis ala korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Biasanya menggunakan daging babi tapi saya buat pakai ayam. Com - Pagi, Ini menu Yodha kemaren sore. Sekarang, bukan mustahil lagi bikin ayam goreng kentucky sendiri dirumah. ditambah kreasi dari Chef Yuda, buat Ayam Goreng Kentucky kali ini makin special.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng asam manis ala korea yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Asam Manis ala Korea memakai 17 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis ala Korea:
- Gunakan 125 gram tepung maizena
- Gunakan 600-700 gram paha atas tanpa tulang, potong dadu
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan Optional: 1 sdm arak shaoxing
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam dan Merica secukupnya
- Siapkan 1 butir putih telur, kocok lepas
- Gunakan 1 buah bawang bombay, potong kotak
- Siapkan 1/2 buah paprika merah dan 1/2 buah paprika hijau atau kuning, potong kotak
- Gunakan 1 buah baby ketimun, iris tipis
- Siapkan 1/4 buah nanas, potong
- Sediakan 60 mL jus apel atau nanas, saya tadi buat fresh sekalian buat jus pagi 🙂
- Ambil 250 mL kaldu ayam
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 3 sdm cuka putih
- Gunakan 1 1/2 sdm tepung tapioka, cairkan dengan sedikit air
Ayam goreng ala Korea dengan segelas bir sudah menjadi salah satu makanan yang umum dimakan di Negeri Ginseng. Ayam goreng tepung itu juga dibagikan ke tentara Korea. Resep Bubur Ketan Hitam Sederhana, Hasilnya Empuk dan Manis Legit. Ini pulak boleh cuba Resepi Ayam Goreng Korea Super Pedas.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis ala Korea:
- Cairkan tepung maizena dengan air. Sisihkan dan biarkan mengendap selama 1-2 jam. Buang cairan jernih di atasnya. - Rendam daging ayam dengan 1 sdm kecap asin, merica, optional arak, kaldu bubuk dan bawang putih. Sisihkan selama 15 menit. - Tambahkan telur dan aduk rata. - Tambahkan endapan tepung maizena. Aduk rata. - Siapkan wajan dengan cukup banyak minyak. Masukkan ayam satu per satu dan goreng hingga cokelat keemasan dan matang. Lakukan dalam beberapa kali penggorengan supaya tidak terlalu penuh.
- Sisihkan. Saya double frying alias goreng dua kali supaya lebih crispy. - Buat saus: tumis bawang bombay dan paprika hingga setengah matang. Tuang jus dan kaldu. Bumbuhi dengan 1 sdm kecap asin, cuka, gula. Didihkan dan koreksi rasa. Tambahkan garam bila kurang asin. Terakhir masukkan timun dan nanas. Masak sebentar hingga agak layu. Kentalkan dengan tepung tapioka. Sisihkan. - Sajikan ayam selagi panas dan renyah dengan saus. Boleh dituang di atas ayam atau disajikan terpisah. - Untuk 6-8 porsi
Dakgangjeong ala ala (ayam goreng Korea). Karena bosen makan ayam geprek, ayam goreng tepung biasa. Ini Fire Chicken yg gak fire-fire amat hahahaa soalnya bikin gak pedes. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Mulai dari ayam goreng kremes, ayam goreng kalasan, ayam goreng palekko, sampai sayam goreng ala Korea dan Jepang (karaage).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng asam manis ala korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
