Ayam Lado Hijau Koto Gadang
Ayam Lado Hijau Koto Gadang

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam lado hijau koto gadang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado hijau koto gadang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Enjoy this video Don't forget to like, comment and subscribe Follow me on ig : @elsafj #ayamladohijau #resepnusantara. Masak ayam lado hijau Koto Gadang Carito Uni eps. #ayamladohijau #kotogadang #kuliner #masakmasak Kali ini kita akan mencoba membuat masakan khas Koto Gadang kabupaten Agam, yaitu Ayam Lado Hijau. Resep masakan Padang lagi niiihh hehehe Ayam lado hijau salah satu masakan favoritku karena enak dan gurih banget sama bumbu-bumbunya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado hijau koto gadang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam lado hijau koto gadang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam lado hijau koto gadang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lado Hijau Koto Gadang memakai 26 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Lado Hijau Koto Gadang:
  1. Gunakan 1,5 kg Ayam, cuci bersih (me: ayamnya udah di ungkap)
  2. Gunakan 1/2 kg Kentang kecil, cuci bersih, belah dua (kulit tdk d kupas)
  3. Siapkan 300 ml air kelapa (airnya saja bukan santan)
  4. Gunakan Giling Kasar :
  5. Ambil 1/2 kg Cabe Hijau, giling kasar
  6. Gunakan 1 buah Jeruk Nipis
  7. Ambil 4 buah Tomat Hijau yg kecil
  8. Ambil Bumbu Halus :
  9. Ambil 15 siung Bawang Merah sedang
  10. Sediakan 3 siung Bawang Putih
  11. Ambil 2 cm Kunyit
  12. Sediakan 3 cm Jahe
  13. Sediakan 2 cm Lengkuas
  14. Sediakan 1 biji Buah Pala
  15. Sediakan 1 sdm Ketumbar bulat
  16. Siapkan 2 butir Kemiri
  17. Ambil 1 butir Kapulaga
  18. Sediakan 1/2 butir Pekak/Bunga lawang
  19. Siapkan 4 cm Kayu manis
  20. Sediakan 1 lembar Daun Kunyit
  21. Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
  22. Sediakan 3 lembar Daun Salam
  23. Siapkan 1 batang Serai, geprek
  24. Siapkan Secukupnya Minyak Gorang
  25. Ambil Secukupnya Garam
  26. Gunakan Secukupnya Penyedap Rasa (optional)

Restoran kami SAMBAL HIJAU menyajikan masakan khas bercitarasa Minang.menyediakan layanan : Makan ditempat, menyediakan. Bagi masyarakat Indonesia sendiri ayam hutan hijau relatif belum familiar. Namun jika kita menyebut ayam bekisar maka akan banyak orang yang tahu, sebab ayam hutan hijau ini Pada dasarnya ayam hutan hijau atau yabg dengan nama latin Galus varius merupakan hewan endemik atau asli indonesia.. Pak Ayang adalah Oleh-oleh khas Bukittinggi yang merupakan masakan khas ngarai sianok dan Koto Gadang. itiak (bebek) pilihan yang dicampur dengan bumbu khas serta lado mudo (cabe hijau keriting).

Langkah-langkah membuat Ayam Lado Hijau Koto Gadang:
  1. Siapkan bahan2
  2. Giling kasar cabe hijau dan tomat hijaunya. Tips: agar warna cabe tetap hijau segar, pada saat menggiling berikan perasan air jeruk nipis
  3. Giling halus bumbu lainnya (Bumbu Halus)
  4. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kayu manis, daun kunyit, daun asam, daun salam, dan serai. Aduk2
  5. Masukkan cabe hijau yg sudah d giling kasar. Tumis hingga matang
  6. Masukkan air kelapa, aduk hingga tercampur rata.
  7. Masukkan garam dan penyedap rasa. Aduk2
  8. Masukkan kentang dan ayam. Aduk kembali. Diamkan hingga airnya menyusut, serta ayam dan kentang ny matang.(jika ayam dan kentang belum matang, boleh ditambah air sedikit, kemudian biarkan menyusut kembali)
  9. Setelah airnya menyusut, koreksi rasa..
  10. Ayam Koto Gadang siap disajikan

Tempat Wisata di Indonesia INDAHNYA KAMPUNG KAMI - IKANAKO ( Ikatan Nagari Koto Tangah ) Alahan Panjang - Solok. Samalam Di Koto Gadang Lagu Minang Kenangan Terpopuler Reva Eliza. Semalam Di Koto Gadang lagu Minang yang sangat Merdu di bawakan oleh Reva Eliza salah satu penyanyi terbaik daerah. Banyak juragan ayam yang memang menakuti ayam memiliki juragan lain,hal ini mungkin saja di sebabkan,jika ayam jago rawatannya memang memiliki Seperti cerita rakyat pada zaman dahulu.jika hanya ayam tertentu yang di takuti oleh para bebotoh,misal seperti ayam yang memang memiliki. Koto Gadang adalah sebuah nagari (setingkat desa) di Kecamatan IV Koto, Kabupaten Agam, Provinsi Sumatra Barat, Indonesia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam lado hijau koto gadang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!