Lagi mencari ide resep 12. mie ayam home made yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 12. mie ayam home made yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 12. mie ayam home made, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 12. mie ayam home made enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kali ini kita ngebuat mie ayam home made rek. Wes ndang didelok (uda cepat dilihat). Bunda dan sahabat Hayy Channel. 👱♀ Pada.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 12. mie ayam home made yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 12. Mie Ayam Home Made memakai 38 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 12. Mie Ayam Home Made:
- Gunakan Bahan mie :
- Gunakan 500 gr tepung cakra
- Sediakan 400 ml air (me: dalam bentuk jus sawi)
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan Bahan ayam kecap:
- Sediakan 1 kg ayam filet dada (potong dadu) campur tulang
- Sediakan 15 sdm kecap (me: bango)
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Ambil 500 ml air matang
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 buah kemiri utuh
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt totole
- Gunakan 3 cm jahe geprek
- Gunakan 5 cm lengkuas geprek
- Sediakan 3 batang sereh geprek
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu minyak:
- Gunakan 1 ons lemak ayam
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Gunakan 1 sdt ketumbar gerus kasar
- Siapkan 3 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Additional:
- Ambil Sawi rebus
- Siapkan Kecap asin
- Sediakan Pangsit
- Siapkan Sambal rebus:
- Ambil 100 ml air matang
- Gunakan 10 buah rawit merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil Sejumput garam
The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who So glad to have found your blog. Love Indonesian food and have to make it at home in the US… Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang sangat menggilai ceker ayam.
Cara membuat 12. Mie Ayam Home Made:
- Karena langkah mie udah ada di resep sebelumnya, ini langkah cepetnya. Kalau mau lebih jelas search aja di profil ku judulnya "mie sawi hijau home made".
- Langkah cepetnya: campur bahan adonan mie di dalam baskom, uleni hingga rata.
- Siapkan gilingan mie. Giling adonan untuk meratakan dan menghaluskan di panel no.1 sebanyak 3x, no.2 sebanyak 1x, no.5 sebanyak 1x, lalu giling di gilingan pisau mie. Sesekali taburi tepung. Jika sudah jadi, timbang sesuai porsi yg diinginkan. Sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan di kompor, tumis bumbu halus, tunggu sampai wangi lanjut masukan jahe geprek, lengkuas geprek, sereh geprek, daun salam, daun jeruk. Sambil terus diaduk, tunggu berapa saat sampai kira2 matang.
- Lanjut masukan potongan ayam dan tulang2. Tambahkan air, aduk rata, masukan gula pasir, garam, merica bubuk, kecap, dan totole. Tunggu sampai mendidih, koreksi rasa. Kalau sudah ok, bisa diamkan sampai air menyusut tinggal sedikit dengan keadaan wajan tertutup.
- Jika air sudah menyusut, koreksi rasa lagi. Sudah ok? Matikan kompor. Sisihkan
- Membuat minyak ayam. Siapkan 100ml minyak di wajan terpisah dengan api sedang. Jika sudah panas, masukan lemak ayam, ketumbar, rempah sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Masak hingga wangi dan lemak ayam menjadi garing. Sisihkan.
- Membuat sambal rebus. Panaskan air dalam panci tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, masukan cabai dan bawang putih. Masak hingga air menyusut. Matikan kompor. Dan mulai ulek rebusan cabai. Sisihkan.
- Semua sudah set panaskan air dalam panci, tunggu sampai mendidih, cemplungkan mie dan sayur. Tutup panci, tunggu sampai mie mengapung itu tandanya mie sudah matang. Angkat, dan siap disajikan.
- Siapkan mangkok, masukan minyak ayam, kecap asin, dan mie yg telah matang. Aduk rata. Setelah rata bisa ditambah topping ayam kecap, sawi rebus, bawang goreng/ irisan daun bawang, sambal, dan pangsit goreng atau tambahan lainnya sesuka hati. Ready to eat.
- Mudah2an bermanfaat shaoline ku ❤😊
Lihat juga resep Mi Yamin enak lainnya. Resep Mie Ayam Home Made Ala Yunda Yun. Pingin buat mie ayam sendiri yang lebih enak dan sehat? atau pingin bikin mie ayam untuk praktek jualan? They are fresher, healthier and taste much better than store bought noodles. These homemade noodles are definitely worth trying!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 12. Mie Ayam Home Made yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!