Anda sedang mencari ide resep perkedel kentang ayam cincang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel kentang ayam cincang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel kentang ayam cincang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan perkedel kentang ayam cincang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Perkedel kentang ini sangat baik bagi tubuh karena mengandung paket gizi yang lengkap. Selain kentang, makanan yang biasa berbentuk bulat pipih ini juga sering diberi tambahan kornet, daging ayam, ataupun daging sapi. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat perkedel kentang ayam cincang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Perkedel Kentang Ayam Cincang menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Perkedel Kentang Ayam Cincang:
- Sediakan 5 biji kentang ukuran sedang (683 gr)
- Sediakan 1 ptg ayam fillet (67 gr)
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 batang daun seledri
- Sediakan 2 btr telur (pisahkan kuning & putih telurnya)
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan Sedikit kecap ikan
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 2 siung bawang putih goreng
- Sediakan 5 butir bawang merah goreng
- Gunakan 1/2 sdt garam
First step: Prepare perkedel kentang dough/batter/mixture. Perkedel kentang menjadi salah satu lauk paling disukai di Indonesia. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam jadi alasan banyak orang Haluskan bumbu-bumbu halus dengan cobek dan ulekan — termasuk Royco Kaldu Ayam. Cincang dulu bawang putih dan juga bawang merahnya.
Cara membuat Perkedel Kentang Ayam Cincang:
- Siapkan semua bahan² yg diperlukan. Kupas kentang, cuci dan potong².
- Kukus kentang hingga matang, angkat dan haluskan selagi masih hangat. Uleg halus bumbu yg harus dihaluskan.
- Cincang halus ayam, panaskan wajan beri sedikit minyak goreng. Tumis ayam cincang hingga berubah warna dan matang, beri sedikit kecap ikan. Tekan² dg sutil agar ayam yg bergerindil menjadi lembut. Tuang diatas bumbu halus lalu campur hingga rata.
- Campurkan kentang, bumbu halus, daun bawang, daun seledri dan kuning telur. Bumbui merica bubuk, kaldu bubuk lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan tepung maizena, aduk rata kembali.
- Bentuk adonan bulat, masukkan ke kocokan putih telur, bolak balik agar rata diseluruh permukaan pekedel, lalu pipihkan sedikit. Krn adonan agak lembek jadi balur tangan dg minyak goreng.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang, angkat tiriskan minyaknya. Perkedel Kentang siap disajikan dgn saos tomat atau sambel.
Setelah itu potong dan goreng hingga empuk. Beberapa resep perkedel kentang mulai dari resep perkedel kentang original, daging, ayam, kornet, dll beserta bahan dan cara membuatnya. Kentang memiliki beberapa gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Diantaranya yaitu perkedel kentang, perkedel daging giling sapi, perkedel daging ayam cincang, perkedel kornet, perkedel jagung. Bagaimana cara membuat varian perkedel yang bermacam seperti disebutkan diatas ? simak caranya berikut ini Campur kentang dengan daging ayam cincang, daun bawang, seledri, bawang merah goreng yang di remas tangan, biji pala bubuk, merica, garam dan mecin.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat perkedel kentang ayam cincang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
