Anda sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku khas Manado menggunakan 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Woku khas Manado:
- Sediakan 250 gram chicken cubes
- Gunakan 1 buah jeruk nipis ukuran besar
- Sediakan sejumput garam
- Ambil 5 cabe keriting
- Ambil 15 cabe rawit
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 tangkai daun bawang
- Ambil segenggam daun kemangi
- Ambil 2 helai daun jeruk
- Siapkan 2 helai daun salam
- Sediakan 1 batang sereh. geprek
- Sediakan 1 helai daun pandan
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt royco rasa ayam
- Gunakan 5 SDM minyak goreng
- Gunakan 100 ml air
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku khas Manado:
- Cuci bersih chicken cubes. Marinasi dengan sejumput garam. Peras 1 butir jeruk nipis di atasnya. Diamkan 10 menit. Air jeruk nipisnya jangan dibuang.
- Bumbu halus (bisa diblender atau diulek): bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe keriting, cabe rawit, kemiri
- Panaskan minyak di wajan. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum.
- Masukkan daun pandan, daun bawang, kemangi, daun jeruk, daun salam, sereh. Tumis sampai harum
- Masukkan chicken cubes beserta perasan jeruk nipis. Tambahkan air
- Masukkan bumbu garam gula royco.
- Tutup wajan. Biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap ke ayam. Bila airnya kurang tambah lagi sedikit demi sedikit.
- Tes rasa
- Ayam Woku Khas Manado siap dinikmati dengan nasi pulen panas! Dijamin nambah 😊
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
