Mie Ayam ala abang-abang
Mie Ayam ala abang-abang

Lagi mencari ide resep mie ayam ala abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang-abang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam ala abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. BIKIN MIE AYAM ABANG ABANG, SIAPA TAKUTTT Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam ala abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam ala abang-abang memakai 45 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam ala abang-abang:
  1. Sediakan 3 keping Mie Urai
  2. Ambil 1 ikat Sawi Hijau iris
  3. Siapkan 2 lbr Daun Bawang iris
  4. Gunakan 3 sdm Bawang Merah Goreng
  5. Siapkan 1.5 sdt Kecap Asin
  6. Sediakan 3/4 sdt Lada bubuk
  7. Sediakan 3 sdm Saus Sambal
  8. Ambil Bahan Pangsit Goreng:
  9. Siapkan 3 sdm Terigu
  10. Ambil 1 sdm Margarin
  11. Sediakan 1 sdm Air
  12. Siapkan sejimpit Garam
  13. Ambil Bahan Minyak Ayam:
  14. Gunakan 3 sdm Minyak Goreng
  15. Gunakan 100 gr Lemak & Kulit Ayam
  16. Gunakan Bahan Bakso Kuah:
  17. Ambil 3 siung Bawang Putih parut
  18. Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
  19. Ambil 1 sdm Minyak Goreng
  20. Ambil 1/2 sdt Garam
  21. Sediakan 600 ml Air
  22. Ambil 6 pcs Bakso dikerat
  23. Gunakan 2 pcs Ceker
  24. Siapkan 100 gr Tulang Ayam
  25. Ambil Bahan Ayam Kecap:
  26. Ambil 300 gr Fillet dada Ayam
  27. Siapkan 2 lbr Daun Bawang iris
  28. Gunakan 1 lbr Daun Salam
  29. Ambil 2 lbr Daun Jeruk
  30. Gunakan 1 btg Serai digeprek
  31. Ambil 2 cm Lengkuas digeprek
  32. Sediakan 1/2 sdt Garam
  33. Siapkan 1/2 sdt Gula Pasir
  34. Ambil 1 sdm Kecap Manis
  35. Gunakan 1 sdm Saus Tiram
  36. Siapkan 3 sdm Minyak Goreng
  37. Ambil 100 ml Air
  38. Sediakan Bumbu Ayam Kecap yang dihaluskan:
  39. Siapkan 2 siung Bawang Putih
  40. Gunakan 2 siung Bawang Merah
  41. Sediakan 2 bj Kemiri
  42. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
  43. Sediakan 1/4 sdt Lada butiran
  44. Siapkan 2 cm Jahe
  45. Sediakan 1 cm Kunyit

Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia. Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam ala abang-abang:
  1. Langkah pertama aku bikin Pangsit Goreng, caranya sesuai nomer urutan Gambar.. no.1. Buat Lubang ditengah Terigu.. no2. Tuang Air di Lubang tsb, aduk rata.. no.3. Tambahkan Margarin uleni sampai kalis.. no.4. Diamkan sebentar supaya Set.. no.5. Gilas Adonan.. no.6. Potong-potong.. no.7.Lumuri Terigu supaya tidak lengket.. no.8.Goreng sampai keemasan, angkat & tiriskan
  2. Langkah kedua membuat Minyak Ayam..caranya panaskan Minyak Goreng lalu goreng Lemak & Kulit Ayam sampai Kulit kecoklatan, angkat Kulitnya dan sisihkan Minyaknya
  3. Langkah ketiga membuat Bakso Kuah..caranya: panaskan Minyak Goreng, tumis Bawang Putih sampai harum, lalu masukan Ceker,Tulang Ayam, Air, Garam & Lada bubuk..masak sampai mendidih & matang..lalu masukan Bakso..masak sampai Bakso mekar..matikan Api
  4. Langkah keempat membuat Ayam Kecap..caranya sesuai urutan Gambar.. 1.Panaskan Minyak Goreng, tumis Bumbu Halus, Daun Salam, Daun Jeruk, Serai & Lengkuas..aduk sampai harum.. 2.Masukan Ayam aduk sampai Ayam berubah warnanya.. 3.Tambahkan Kecap Manis, Saus Tiram, Garam, Gula Pasir & Air, ohya masukan juga Ceker yang di Bakso Kuah,aduk rata sampai mendidih.. 4.Masukan Daun Bawang..masak sampai Air menyusut/nyemek..angkat
  5. Langkah Kelima sesuai urutan Gambar.. 1.Didihkan Air, Rebus Sawi Hijau, sebentar saja, angkat… 2.Rebus Mie selama tujuh menit.. 3.angkat Mie, lalu tiriskan.. 4.siapkan mangkuk saji, disetiap mangkuknya diberi 1/4 sdt Lada bubuk, 1 sdm Minyak Ayam, 1/2 sdt Kecap Asin.. 5.Masukan Mie ke mangkuk, aduk rata… 6. Tambahkan Ayam Kecap diatas Mie.. 7.lalu Bakso & kuahnya.. 8.Tambahkan Pangsit Goreng, Daun Bawang & Bawang Merah Goreng 😅 selesai..Mie Ayam ala abang2 siap dinikmati dengan Saus Sambal.

Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan. Melalui YouTube channel-nya AZA KITCHEN juga menyertakan cara membuat dan menyajikan mie ayam abang-abang yang nikmat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam ala abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!