Lagi mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Woku Khas Manado menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Woku Khas Manado:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan Bahan blender:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 9 buah cabe rawit setan
- Siapkan 3 cm jahe (kirakira)
- Sediakan 3 cm kunyit (kirakira)
- Gunakan 1 buah tomat dipotong"
- Ambil Bahan lainnya:
- Gunakan 4 batang sereh (dikeprek ya)
- Gunakan 2 helai daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil seiket daun kemangi
- Siapkan sesuai selera daun bawang
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya royko rasa ayam
- Gunakan secukupnya air kirakira aja
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Khas Manado:
- Rebus ayam yang sudah dipotong" dan dibersihkan kedalam panci berisi air. Tunggu hingga empuk.
- Selagi menunggu ayam matang kita buat bumbunya. Siapkan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, jahe, kunyit dan tomat masukan kedalam blender, lalu tuang sedikit saja air karena dari tomat akan ada airnya juga. Blender hingga bumbu halus.
- Panaskan wajan untuk memasak, tuang minyak untuk menumis bumbu yg diblender tadi. Jika sudah panas, tuang bumbu yg sudah dihaluskan tadi ke wajan. Jika masih tersisa bumbu yang menyangkut diujung blender bisa kocok pakai air sedikit lalu tuang ke wajan. Taruh juga batang sereh, daun jeruk, dan daun salam. Adukaduk setiap bbrp detik hingga harum dan bumbu matang lalu tambah air secukupnya.
- Jika sudah harum masukkan ayam yang sudah matang, adukaduk hingga bumbu menyerap ke seluruh potongan ayam.
- Kecilkan api, Taruh royko secukupnya lalu aduk hingga merata. Lalu taruh garam secukupnya, dirasarasa jika ada yang kurang rasanya. Aduk kembali hingga seluruh bumbu merata.
- Taruh daun kemangi dan potongan daun bawang, aduk aduk kembali hingga daun melemas.
- Ayam Woku siaaaap dihidangkan😊😊
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
