Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Ambil 250 gram dada ayam
  2. Ambil 200 ml santan cair
  3. Gunakan 1 sdm air asam jawa
  4. Sediakan 1 sdm gula merah
  5. Siapkan 1 batang serai, geprek
  6. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
  7. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  8. Sediakan Secukupnya gula, garam
  9. Sediakan Bumbu halus :
  10. Siapkan 6 siung bawang putih
  11. Gunakan 8 siung bawang merah
  12. Gunakan 3 butir kemiri utuh
  13. Gunakan 1 buah cabe merah
  14. Ambil 5 buah cabe rawit merah (tambahkan jika suka pedas)
  15. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Cuci bersih dada ayam, tiriskan (boleh dipotong-potong atau dibiarkan utuh, sesuai selera saja)
  2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang bersama sereh, lengkuas geprek dan daun jeruk
  3. Masukkan dada ayam, aduk hingga bumbu rata membalut ayam kemudian masukkan santan cair, aduk hingga rata
  4. Tambahkan gula merah, garam, gula pasir, dan air asam jawa, aduk hingga rata
  5. Ungkep ayam hingga bumbu meresap sempurna, ayam empuk dan matang, serta bumbu menyusut dan kental. Tutup panci untuk mempercepat proses memasak ayam
  6. Terakhir panggang atau bakar ayam diatas grill pan atau bara api dengan sesekali mengoles ayam menggunakan sisa bumbu ungkep, panggang hingga bumbu meresap sempurna dan siap disajikan

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!