Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam betutu:
- Gunakan 1 kg ayam (potong2 cuci bersih)
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil secukupnya Garam,gula,penyedap rasa
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Ambil 1 jempol lengkuas geprek
- Gunakan Bumbu rajang halus:
- Gunakan 10 cabe rawit (boleh ditambah)
- Gunakan 7 cabe keriting
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 3 batang serai
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica butir
- Siapkan 1 blok terasi rebon (me 1 saset terasi ABC)
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Siapkan 1 jempol jahe
- Ambil 1 jempol kencur
- Siapkan 10 buah cabe rawit
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu:
- Rebus ayam terlebih dahulu,ini karena saya pakai ayam negeri,supaya lendirnya hilang.klau pakai ayam kampung sih gak perlu
- Panaskan minyak,tumis bumbu rajang dan bumbu halus jadi 1 sampai wangi.jgn lupa lengkuas dan daun jeruk.masukan ayam
- Lalu beri air sampai ayam tertutup.beri garam,gula,dan penyedap rasa secukupnya.jgn terlalu banyak dulu.
- Tunggu sampai air menyusut dan keluar minyak nya ya.icip2 rasa,bila kurang pas garam dan gula bisa ditambahkan
- Tunggu sampai bumbu meresap ke ayam dan air menyusut
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
