Sedang mencari ide resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Crispy memakai 11 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Crispy:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan 6 sdm tepung terigu
- Gunakan 5 Siung bawang putih
- Ambil 1 sdt lada biji
- Sediakan 1 sdt susu bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 sdt bubuk cabe (boleh skip klo nggak suka pedes)
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt baking soda
Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Crispy:
- Potong-potong ayam sesuai selera, cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis trus diamkan 5-10 menit kemudian cuci bersih
- Haluskan bawang putih dan lada, kemudian masukan ke dalam potongan ayam yg sudah dibersihkan tadi
- Kemudian campurkan susu bubuk, garam, kaldu ayam, bubuk cabe
- Masukan dalam kulkas dan diamkan 1 atau 2 jam biar bumbu meresap, klo saya semaleman biar daging ayamnya lebih berasa
- Untuk bahan kering campurkan tepung terigu, kaldu bubuk, baking powder dan baking soda aduk hingga rata..
- Setelah 1 atau 2 jam keluarkan ayam dari kulkas kemudian kocok lepas telur dan masukan ke dalam ayam aduk hingga rata
- Celupkan ke tepung yg sudah disiapkan tadi sambil dicubit-cubit biar ntar klo dgoreng ada kriting"y, boleh dilakukan berulang kali agar menghasilkan kriuk" yg banyak
- Panaskan minyak sampai kira-kita ayam tenggelam waktu digoreng
- Setelah panas masukan ayam dan goreng hingga kuning kecoklatan.. makai api sedang ya bun biar matengnya merata
- Selamat mencoba ya bun 😊😊 happy cooking 😍😍
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
