Lagi mencari ide resep ayam suwir bumbu bali (pampis ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu bali (pampis ayam) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu bali (pampis ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir bumbu bali (pampis ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suwir bumbu bali (pampis ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Bali (Pampis Ayam) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Bali (Pampis Ayam):
- Gunakan Bahan-bahan yang di haluskan:
- Sediakan 7 batang cabai merah keriting
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 batang cabai rawit setan (sesuai selera)
- Sediakan Bahan-bahan yang diiris tipis:
- Ambil 5 lembar daun jeruk, buah tulang daun
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1/2 siung bawang bombay
- Gunakan 4 batang cabai rawit setan
- Gunakan Bahan lain-lain:
- Sediakan 1 kg dada ayam, buang tulang kemudian diungkap/digoreng/dipanggang (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 buah jeruk kunci/jeruk nipis, ambil airnya
- Ambil 1 batang serai, memarkan
Dicobain yuukss Sesuai namanya, sajian ini terbuat dari daging ayam yang disuwir kemudian ditumis bersama santan dan aneka bumbu tradisional. Saat disantap, cita rasa pedas berpadu gurih lembutnya suwiran ayam akan langsung terasa di lidah. Karena kelezatannya, bahkan kepopuleran ayam suwir bumbu Bali bisa disejajarkan dengan sate lilit dan ayam betutu, lho. Resep ayam suwir bumbu Bali akan melengkapi deretan koleksi resep ayam yang Anda miliki.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Bali (Pampis Ayam):
- Suwir ayam yang telah direbus atau digoreng. Pisahkan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan irisan bawang bombay, daun jeruk, daun kunyit, cabai rawit iris dan serai. Tunggu sampai wangi dan layu.
- Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula dan saos tiram.
- Masukkan ayam yang sudah disuwir ke bumbu. Aduk sampai rata.
- Ayam suwir pedas siap disajikan dengan nasi panas.
Betapa lezatnya dan sungguh tak dapat dipungkiri masakan yang berasal dari pulau dewata Bali memang terbukti memiliki cita rasa istimewa. Daging ayam, seperti kita ketahui memiliki nilai gizi yang baik dan kandungan protein hewaninya yang tergolong tinggi. Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Selain itu, bagi sebagian orang menyantap daging ayam yang sudah disuwir terasa lebih lezat dibandingkan dengan daging yang dipotong biasa saja karena bumbu ayam suwir akan lebih mudah meresap. Jika, Anda termasuk penyuka daging ayam, maka.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir bumbu bali (pampis ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
