Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Crispy memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Crispy:
- Ambil 1/2 kg ayam; cuci, potong-potong
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ladaku
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan Tepung bumbu :
- Siapkan 200 gram terigu
- Siapkan 2 sdm tepung kanji
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt royco
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1/2 saset ladaku
Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira.
Cara membuat Ayam Goreng Crispy:
- Haluskan bawang putih. Kemudian lumuri rata pada ayam lalu beri garam dan ladaku.
- Lalu simpan dalam kulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap pada ayam.
- Campur jadi satu semua bahan untuk tepung bumbu. Lalu dalam wadah berbeda ambil 3 sdm tepung bumbu kemudian larutkan dengan 70ml air. Hingga menghasilkan adonan kental, yang nantinya untuk perekat tepung bumbu kering.
- Kemudian masukan ayam ke dalam adonan basah yg tadi dibuat.
- Lalu gulingkan ke dalam tepung bumbu kering sambil di remas dan dicubit2 agar hasilnya bisa keriting.
- Goreng ayam dalam minyak yang cukup banyak, gunakan api sedang agar ayam matang hingga ke dalam.
- Goreng hingga kekuningan dan kering. Ayam goreng crispy pun siap dihidangkan🤗
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
