Sedang mencari inspirasi resep semur ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam rica rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari Namun yang jelas semua bumbu bumbunya alami dan mudah ditemukan. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur ayam rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Ayam Rica Rica memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Ayam Rica Rica:
- Sediakan 1 kg ayam paha dan sayap
- Ambil 10 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 1/4 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm laos
- Siapkan 2 bungkus merica bubuk ladaku
- Ambil 1 bungkus masako rasa sapi
- Siapkan 1 1/2 sdm garam
- Ambil 100 ml kecap bangau
- Sediakan secukupnya Minyak
- Ambil secukupnya Air
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Ayam Rica Rica:
- Rebus ayam yang sudah dicuci bersih sampai cukup matang, tambahkan garam
- Geprek bawang putih, iris tipis bawang merah tambahkan daun salam dan Laos kemudian tumis sampai layu
- Masukan ayam yang sudah direbus, aduk sampai rata
- Tambahkan kecap, perasan jeruk nipis, masako dan merica bubuk, aduk sampai rata dan tunggu sampai bumbu kecap meresap.
- Tambahkan irisan tomat dan cabe rawit utuh beserta kaldu ayam secukupnya sisa rebusan tadi.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta ❤ gampang khan? 😊 pasti makannya lahap
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur ayam rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
