Sedang mencari ide resep mie ayam ala abang abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang abang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala abang abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam ala abang abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam ala abang abang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie ayam ala abang abang menggunakan 30 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam ala abang abang:
- Gunakan 1/2 kg ayam kamlung
- Ambil 15 cakar ayam
- Ambil 1 batang serai memarkan
- Siapkan 1 iris lengkuas memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm gula jawa
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya merica
- Sediakan secukupnya kaldu jamur
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan bahan pelengkap
- Ambil mie telur, rebus hingga matang.saya merk atom bulan..enak,kenyal
- Ambil sawi hijau, rebus
- Siapkan bawang goreng
- Ambil kecap asin
- Gunakan minyak ayam (dari kulitvayam yg digoreng hingga garing)
- Sediakan kalau tidak ada,bisa diganti minyak biasa
- Sediakan saos sambal merk bebas dan kecap manis
- Sediakan sambal
- Siapkan rebus 15 cabe rawit merah+3 bawang putih+2 kemiri
- Ambil haluskan,tumis hingga harum,tambah 100ml air,garam,gula,cuka
- Sediakan optional : bakso, gorengan kulit lumpia
Jika kali ini tertarik membuat jajanan lezat ini, Anda bisa membuat mie ayam yamin rumahan ala abang-abang gerobak. Padahal mie ayam enak ala abang-abang gerobak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang sedap. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari resep mie ayam enak ala abang-abang gerobak, mulai dari tipe bahan, yang kedua dari pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyiapkannya. Padahal mi ayam abang abang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat Mie ayam ala abang abang:
- Rebus ayam kamoung hingga empuk..saring, sisihkan kaldu dan potong ayam ukuran dadu.
- Tumis bumbu halus hingga harum..masukkan salam, daun jeruk..masak hingga matang.
- Masukkan ayam dan cakar, masak sebentar
- Tuang air 300 - 400 ml. bumbui dengan gula jawa,garam,merica,kaldu jamur dan kecap manis..koreksi rasa.
- Tutup dan masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk..apabila air sudah habis, bisa ditambahkan air dan masak kembali hingga bumbu benar2 meresap. setelah matang, sisihkan.
- Untuk kaldu, tumis bawang merah hingga harum dan kecoklatan..masukkan dalam kaldu, tambahkan garam merica dan kaldu bubuk.tambahkan bakso, masak hingga matang. masukkan daun bawang, sisihkan
- Penyajian, tata dalam mangkok mie,sawi,ayam,cakar..siram dengan kuah panas, tambahkan bakso
- Sajikan dengan sambal,saos dan kecap manis sesuai selera.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Lihat juga resep Mi ayam abang abang enak lainnya. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam ala abang abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
