Lagi mencari ide resep ayam brokoli kuah dahi (lada hitam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam brokoli kuah dahi (lada hitam) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dalam membuat menu ayam brokoli lada hitam sebagai usaha cukup mudah dan simple, dalam memasak menu ini pun sangat mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan. Beberapa bahan yang biasa digunakan untuk memasak menu sehat ini ialah daging ayam bagian dada yang sudah di fillet. Kalau bicara sapi lada hitam, siapapun pasti mengenalnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam brokoli kuah dahi (lada hitam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam brokoli kuah dahi (lada hitam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam brokoli kuah dahi (lada hitam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Brokoli Kuah DaHi (Lada Hitam) menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Brokoli Kuah DaHi (Lada Hitam):
- Sediakan 250 g Ayam Potong
- Gunakan 2 buah Brokoli
- Sediakan 2 batang Daun Bawang Pre (potongi agak panjang)
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan Garam
- Ambil 1 bks Saori Saus Lada Hitam
- Siapkan 1 sdm Gula Pasir
- Gunakan Secukupnya Air
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
Sajian ayam fillet kecap lada hitam adalah sajian yang lezat dan enak. Potong brokoli per kuntum, cuci bersih. Membuat saus lada hitam sendiri pun kini lebih mudah, karena Bunda hanya perlu menggunakan Saus Tiram Selera yang mengandung ekstrak tiram lebih banyak. Saus lada hitam pun terasa lebih enak dan memasak ayam bakar ala restoran jadi lebih gampang!
Cara membuat Ayam Brokoli Kuah DaHi (Lada Hitam):
- Potongi brokoli. Cuci bersih, lalu rendam dengan air panas + garam (untuk mengeluarkan ulat yang ada di dalam bunganya) sekitar 7 menit. Jika sudah, cuci bersih kembali dan tiriskan.
- Cuci bersih ayam. Lalu cincang bawang merah dan bawang putih. Siapkan wajan dan tuang minyak goreng.
- Masukkan bawang putih dan bawang merah cincang, tunggu sampai harum, masukkan air. Masukkan saori lada hitam, garam dan gula. Tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan potongan ayam. Tunggu sampai ayam empuk. Bisa juga kalau tidak suka kuah banyak, tunggu kuahnya sampai meresap.
- Masukkan brokoli dan potongan bawang pre. Aduk sampai kuah lada hitam tercampur semua. Tunggu brokoli agak layu. Tes rasa. Jika dirasa sudah pas, matikan kompor. Siap disajikan…!
Lauk simple Ayam Kicap Lada Hitam sudahpun siap untuk dinikmati! Untuk yang memang gilakan rasa lada hitam, bolehlah lebihkan sukatan lada hitam dalam masakkan mengikut. Cara membuatnya: Pipihkan daging ayam lalu bumbui dengan lada dan garam secukupnya. Lalu masukan ke dalam tepung terigu sampai rata. Keluarkan ayam yang sudah matang, masukkan brokoli dan keju ke sela-sela belahannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam brokoli kuah dahi (lada hitam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
