Sedang mencari ide resep ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam suwir bumbu bali menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam suwir bumbu bali:
- Siapkan Dada ayam
- Siapkan 6 pcs bawang merah
- Sediakan 4 pcs bawang putih
- Siapkan 2 pcs kemiri
- Sediakan Cabe keriting(disesuaikan)
- Sediakan Cabai rawit(disesuaikan)
- Siapkan 1 pcs terasi
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Kaldu bubuk
- Ambil Asam jawa
- Sediakan Santan kental(boleh skip)
Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss Ayam suwir bumbu Bali merupakan salah satunya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam suwir bumbu bali:
- Rebus dada ayam hingga matang, kemudian suwir2 ayam tersebut.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, terasi,kemiri, kunyit serta kencur. Memarkan sereh, dan lengkuas.
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan, sereh, lengkus, daun salam dan daun jeruk. Serta tambahkan garam,gula, kaldu bubuk, serta air asam jawa, koreksi rasa. Apabila sudah dirasa pas, masukan ayam yg sudah di suwir. Aduk hingga tercampur rata. Ayam suwir bumbu bali pun siap di sajikan.
Rasa yang gurih dan pedas bercampur menjadi satu dengan suwiran daging ayam yang lembut sangat terasa di lidah. Sesuai dengan namanya, masakan yang diolah dengan bumbu bali ini terbuat dari suwiran daging ayam yang ditumis dengan bumbu-bumbu rempah tradisional dan santan. Resep ayam suwir bumbu Bali akan melengkapi deretan koleksi resep ayam yang Anda miliki. Betapa lezatnya dan sungguh tak dapat dipungkiri masakan yang berasal dari pulau dewata Bali memang terbukti memiliki cita rasa istimewa. Daging ayam, seperti kita ketahui memiliki nilai gizi yang baik dan kandungan protein hewaninya yang tergolong tinggi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam suwir bumbu bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
