Lagi mencari ide resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng crispy sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Crispy menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Crispy:
- Ambil 1 kg Ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu pelapis:
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka/ kanji
- Sediakan 500 gram tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 250 gram tepung bumbu
- Siapkan 1/2 sdt soda kue
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt bubuk bawang putih (boleh di skip)
- Ambil 1 butir telur
Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira.
Cara membuat Ayam Goreng Crispy:
- Bersihkan ayam. Potong menurut selera Lumuri jeruk nipis.
- Campurkan 4 sdm tepung bumbu. Aduk rata. Simpan di kulkas minimal 1 jam. (Saya semalam supaya bumbu lebih meresap)
- Bahan pelapis: campur terigu, tepung bumbu, kanji, bubuk bawang putih, garam, soda kue. Aduk rata
- Ambil 2sdm bahan pelapis. Campurkan dengan ayam yang sudah dikeluarkan dari kulkas. Masukkan Telur yang sudah dikocok lepas. Aduk rata.
- Masukkan potongan ayam ke bahan pelapis. Tarik2/ cubit2 supaya keriting.
- Goreng dengan minyak banyak (sampai terendam) panas sedang sampai kuning keemasan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
