Sedang mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam suwir bumbu bali Hallo guys.. . buat kalian yang bingung mau masak apa atau buat camilan , cusss ikutin terus channel saya ya. Ayam yang direbus lalu di suwir-suwir, setelah itu diproses dengan rempah-rempah racikan bumbu bali. yang menyebabkan ayam suwir ini gurih adalah. Lihat juga resep Ayam Tahu Bumbu Bali enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Suwir Bumbu Bali menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Gunakan 1/2 potong dada ayam fillet
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 70 ml air putih
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Gunakan 1/2 sdt royco ayam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah kemiri (sangrai)
- Sediakan 3/4 sdt terasi matang
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 4 buah cabe merah kriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. A contemporary Bali restaurant that served distinctive Balinese flavours. Our cooking is a collision of ideas, cultures, techniques and gestures.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Rebus ayam dengan 1 siung bawang putih geprek dan jahe geprek secukupnya kurang lebih 5-7 menit. Dinginkan ayam sebentar lalu suwir mengikuti serat daging
- Ulek/blender semua bumbu halus setengah kasar
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan sereh dan daun salam
- Tambahkan air putih, gula merah, kaldu jamur dan royco kemudian aduk rata
- Setelah air agak mulai mendidih dan wangi tercium masukkan ayam yang telah di suwir dan aduk rata
- Tunggu hingga air menyusut lalu koreksi rasa
- Selesai dan siap dihidangkan dengan nasi panas
Serving you high crafted delectable Balinese inspired dishes in a cozy atmosphere that play along with mellow ambient. Ayam suwir bumbu Bali, satai lilit, serta lawar (sayuran yang rupanya seperti urap), adalah beberapa komponen yang wajib ada dalam sepiring nasi Kadang ada saja yang menambahkan telur bumbu. Ayam suwir atau ayam sisit adalah daging dada ayam rebus. Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap khas Bali dengan rasa pedas menyengat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
