Anda sedang mencari ide resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Crispy memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Crispy:
- Siapkan Bumbu ayam
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 bh cabe merah kriting
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kunyit
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 sdm minyak sayur
- Sediakan Ayam fillet bagian dada
- Sediakan Tepung
- Gunakan 10 sdm tepung terigu protein sedang
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Gunakan 2 sdm maizena
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil Air es
Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Crispy:
- Bumbu ayam kita haluskan kecuali minyak, kemudian ayam yg sdh di fillet kita lumuri bumbu tsb, setelah merata, kita beri minyak sayur untuk mengunci bumbu agar terserap kedalam daging. Kemudian kita diamkan 15 s.d 30 menit
- Siapkan tepung bumbu, campur menjadi satu. Kemudian bagi menjadi 2 bagian, bumbu tepung kering dan bumbu tepung yg cair. Tepung bumbu yg cair tsb kita beri air es secukupnya
- Ayam yg sdh di bumbui, kita masukkan ke tupung cair, kemudian tepung kering, lalu tepung cair kembali, dan terakhir tepung kering. Ayam sambil kita genggam2 agar tepung kering melekat.
- Goreng ayam hingga keemasan, dan pastikan api kompor kecil agar matang sempurna.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
