Mie Ayam (Abang - Abang Style)
Mie Ayam (Abang - Abang Style)

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam (abang - abang style) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam (abang - abang style) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Biasanya, mie ayam dijual di pinggir jalan memakai gerobak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam (abang - abang style), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam (abang - abang style) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam (abang - abang style) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam (Abang - Abang Style) menggunakan 32 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam (Abang - Abang Style):
  1. Gunakan Mie Telur/ Mie lainnya
  2. Gunakan 500 gr ayam fillet untuk toping Ayam Kecap
  3. Gunakan Sawi
  4. Sediakan Sambal
  5. Sediakan Toping Ayam Kecap
  6. Sediakan 500 gr ayam dada fillet
  7. Gunakan 5 bh hati ayam
  8. Sediakan 50 gr jamur kancing (jika suka)
  9. Gunakan 100 gr ceker ayam (jika suka)
  10. Sediakan Bumbu Halus
  11. Sediakan 5 siung bawang merah
  12. Gunakan 3 siung bawang putih
  13. Gunakan 1 sdm ketumbar
  14. Ambil 1/2 sdm merica
  15. Siapkan 1 ruas kunyit
  16. Siapkan 1 ruas Jahe geprek
  17. Sediakan 3 lbr daun jeruk
  18. Sediakan 3 lbr daun salam
  19. Gunakan 1 sereh digeprek
  20. Gunakan Secukupnya garam
  21. Siapkan Secukupnya kecap
  22. Ambil Secukupnya gula
  23. Gunakan Secukupnya daun bawang iris kasar
  24. Gunakan Minyak Ayam
  25. Sediakan 100 gr kulit ayam
  26. Ambil 5 siung bawang putih geprek
  27. Siapkan 5 siung bawang merah iris kasar
  28. Gunakan 1 sdm ketumbar
  29. Gunakan Minyak untuk menggoreng kulit ayam
  30. Sediakan Sambal
  31. Sediakan 10 bh cabe rawit
  32. Ambil 4 butir bawang putih

Mie ayam gerobakan emang paling debest, makanya pengen mencoba mengembangkan sayap dalam dunia "mie ayam",dan ternyata diluar dugaan, hasilnya top, resep ini di kembangkan dari beberapa resep yg saya pelajari di youtube. Bedanya mie ayam Solo dengan mie ayam pada umumnya ada pada bumbu terbuat dari lebih banyak rempah. Lalu, apa saja bahan-bahannya? dan bagaimana pula Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Yuk, cari tahu di bawah ini: Bahan-Bahan.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam (Abang - Abang Style):
  1. Toping Ayam Kecap: Rebus ayam dan hati ayam dengan air biasa hingga mendidih, lalu buang airnya untuk membersihkan lemak2 dan kotoran ayam. Bilas dengan air dingin lalu potong dadu. Jika disertakan dengan ceker, lakukan hal yg sama. Jika disertakan dengan jamur, jamurnya hanya dicuci saja sebelum diolah
  2. Tumis semua bumbu halus hingga harum, masukkan potongan ayam, tumis sebentar hingga bumbu tercampur, beri kecap, lalu beri air. Lanjutkan hingga air mengering sambil koreksi rasa.
  3. Penampakan ayam kecap jika suda matang
  4. Minyak Ayam; tuang minyak sayur pada wajan hingga panas, masukkan kulit ayam dan goreng hingga kering. Setelah kering matikan api, ambil kulit tersebut lalu tumbuk kasar, masuk-kan kembali ke wajan lalu lanjut goreng dengan bawang merah putih dan ketumbar hingga matang kekuningan. Saring minyak hingga bersih.
  5. Sambal Mie; rebus cabe rawit dan bawang putih hingga layu lalu blender dengan sedikit air dan beru garam.
  6. Rebus Mie, siapkan minyak dan bahan-bahan lain lalu aduk dengan mie dan beri toping

Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan. Melalui YouTube channel-nya AZA KITCHEN juga menyertakan cara membuat dan menyajikan mie ayam abang-abang yang nikmat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam (abang - abang style) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!