Lagi mencari ide resep kering asam manis kerang hijau mix tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering asam manis kerang hijau mix tempe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kering asam manis kerang hijau mix tempe Ngga pake bumbu uleg.jd serba di iris-iris. Lihat juga resep Kering tempe kacang pedas asam manis enak lainnya. Belakangan ini lagi suka pesen seafood di gojek karna lama lama ngerasanya lumayan menguras kantong jdlah masak sendiri, dan saus yg kubuat ternyata lebih hot dan sesuai bgt sama selera lidah aku, akhirnyaa jadilaah kerang hijau asam manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering asam manis kerang hijau mix tempe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kering asam manis kerang hijau mix tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kering asam manis kerang hijau mix tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kering asam manis kerang hijau mix tempe memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kering asam manis kerang hijau mix tempe:
- Ambil 250 gr Kerang Hijau (Cuci Bersih,Sisihkan)
- Ambil 1 Papan Tempe (me : Tempe Ukuran 24x5x5 Potong Dadu)
- Gunakan 1 Gelas Minyak Goreng
- Sediakan 2 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 1 btg Sereh (Geprek)
- Gunakan 1 cm Lengkuas (Geprek)
- Sediakan 1 cm Jahe(Geprek)
- Sediakan 4 Bawang Merah (Rajang Tipis)
- Sediakan 3 Bawang Putih(Rajang Tipis)
- Siapkan 3 Cabe Rawit (Cincang)
- Ambil 1 Cabe Merah Besar (Potong Peges/miring)
- Siapkan 2 Tomat Besar (Potong Dadu)
- Sediakan Kunyit Bubuk (Sejumput)
- Siapkan Lada Bubuk (Sejumput)
- Ambil Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan 2 jumput Kaldu Ayam Bubuk (Jika suka)
- Ambil 1 gelas belimbing Air
Masukkan gula, garam , kecap manis, dan ai r asam, aduk dan masak dengan api kecil hingga tumisan kental, mendidih dan gula meleleh sempurna. Angkat kerang asam manis pedas anda tersebut dan letakan di atas pirig saji. Tata sedemikian rupa agar menarik dan sajikan hidangan ini selagi masih hangat agar terasa lebih nikmat dan mantap. Begitulah tadi resep dan cara pembuatan dari resep masak kerang asam manis pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Kering asam manis kerang hijau mix tempe:
- Goreng Tempe hingga setengah matang lalu sisihkan
- Kurangi minyak goreng dari wajan hingga tersisa 4 sendok makan,panaskan minyak untuk menumis semua bumbu dan tomat hingga harum..(kecuali cabe besar,garam,gula,penyedap)
- Jika tomat sudah empuk masukkan potongan cabe besar,gula, garam,penyedap dan aduk rata
- Setelah semua layu masukkan air dan kerang hijau,setelah mendidih dan harum masukkan tempe,dan aduk rata
- Setelah di aduk rata,tutup wajan sambil tunggu air bumbu meresap pada tempe dan kerang..lalu aduk kembali dan koreksi rasa..hidangkan..
- Selamat mencoba…..
Lalu tambahkan saus tiram, kecap manis dan gula merah sisir, aduk rata dan tumis sebentar. Masukkan kerang dan tempe, aduk rata. Aduk rata dan masak hingga kerang empuk dan tempe matang serta air menyusut dan meresap. Terlalu lama merebus akan membuat kerang kehilangan cita rasa manis dan gurihnya. Jika anda berminat maka berikut resepnya ya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kering asam manis kerang hijau mix tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
