Ayam bakar ekonomis sambal kecap
Ayam bakar ekonomis sambal kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar ekonomis sambal kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ekonomis sambal kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam bakar Sambal kecap enak lainnya. Ayam bakar madu diberi bumbu kecap dan diolesi madu ketika dibakar. Baca juga: Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ekonomis sambal kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar ekonomis sambal kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar ekonomis sambal kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar ekonomis sambal kecap menggunakan 28 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar ekonomis sambal kecap:
  1. Siapkan 1 ekor Ayam Negeri potong 8,cuci bersih
  2. Sediakan Sedikit minyak goreng untuk menumis
  3. Gunakan 500 ml air untuk merebus
  4. Gunakan 5 sdm Kecap manis (saya pake cap b****)
  5. Ambil 2 sdm gula pasir
  6. Sediakan 1 ruas jahe,digeprek
  7. Gunakan 2 ruas lengkuas,digeprek
  8. Gunakan 2 batang sereh,digeprek
  9. Gunakan 3 batang kayumanis
  10. Gunakan 2 lbr daun salam
  11. Siapkan 1/2 sdm garam (sesuai selera)
  12. Gunakan 1 bks bumbu penyedap rasa ayam
  13. Gunakan 1 bungkus santan instant kemasan kecil
  14. Sediakan 2 sdm margarin untuk bahan olesan
  15. Gunakan BUMBU HALUS :
  16. Siapkan 5 siung bawang merah
  17. Gunakan 5 siung bawang putih
  18. Sediakan 2 sdm merica
  19. Gunakan 1 sdm ketumbar
  20. Gunakan 3 butir kemiri
  21. Sediakan bahan sambal kecap
  22. Gunakan 7 buah rawit merah,iris bulat tipis
  23. Ambil 2 buah cabe rawit hijau,iris bulat tipis
  24. Gunakan 5 butir bawang merah,iris
  25. Ambil 2 siung bawang putih,iris
  26. Sediakan 1 buah tomat merah ukuran sedang
  27. Gunakan 2 buah jeruk limo,peras
  28. Gunakan 1 bungkus kecap manis. Kalo tidak salah yg kemasan 220ml yaa

Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. KOMPAS.com - Sambal kecap adalah sambal praktis yang mudah dibuat di rumah. Rasa yang manis, pedas, dan segar membuat sambal kecap nikmat disantap dengan sate atau ikan bakar. Kamu juga bisa menyantap sambal kecap untuk makan tempe mendoan, gorengan, atau cireng.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar ekonomis sambal kecap:
  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus,masukkan daun salam,sereh,jahe,lengkuas,kayumanis. Tumis hingga harum.
  2. Kalo bumbu sudah harum,masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan aduk rata,tambahkan air.Ungkep ayam dengan api besar dan tutup panci hingga air mendidih.jangan dibuka2 yaa tutup pancinya.
  3. Jika sudah mendidih,kecilkan api ke api sedang..
  4. Masukkan kecap,santan,garam,gula,bumbu penyedap. Test rasa.Ungkep lagi ayam hingga air menyusut tapi jangan sampai kering banget yaa….Karena nanti sisa dari bumbu ungkep ini akan kita pakai untuk bahan olesan saat dibakar nanti.
  5. Jika ayam sudah matang dan air sudah mulai menyusut,matikan api.Biarkan dulu ayam agar meresap bumbunya.tunggu 10menit,angkat dan siap untuk dibakar
  6. Siapkan bahan SAMBAL. Campur semua bahan menjadi satu,kalo saya..untuk jeruk limo apabila sudah diperas,buang bijinya.kulit jeruk tidak saya buang,tapi saya masukkan kedalam bahan sambal.Tapi jangan dimakan yaa bunda…Pahitt hehe…
  7. Jika bahan sambal sudah siap…kita lanjut untuk membakar ayamnya…Jangan lupa untuk bahan olesan kita pakai sisa bumbu ungkep ayam yang Sudan dicampur margarin.aduk rata
  8. Saya bakar menggunakan arang yaa bunda…karena lebih lezaat rasanya dan lebih wangi..Boleh juga menggunakan teflon anti lengket.
  9. Bakar ayam bolak balik agar tidak gosong.Lumuri dgn bumbu olesan. Tips agar ketika dibakar tidak mengeluarkan asap yang banyak…oleskan bahan olesan pada ayam tidak diatas bara yaa…karena kalo kita oleskan diatas bara asapnya banyak dan ngebul heee…tapi kalo dioleskan pada tempat terpisah…baru dibakar kembali,in syaa Allaah asap nya berkurang.
  10. Lakukan sampai habis dan ayam siap dihidangkan bersama sambal kecap

Sambal kecap pedas merupakan pendamping yang sempurna untuk cocolan hidangan daging bakar, sop, dan juga soto bening. Dibuat dengan bahan yang sederhana, sambal kecap akan membuat hidangan yang Anda buat semakin lezat. Untuk membuat sambal kecap yang nikmat, ikuti resep membuatnya berikut ini. Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) It may be really weird for those who don't live or grow up in Java to appreciate the sweetness that is supposed to be savory dishes, but I love them.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar ekonomis sambal kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!