Sedang mencari ide resep ayam sisit pedas bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sisit pedas bumbu bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sisit pedas bumbu bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam sisit pedas bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam sisit pedas bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam sisit pedas bumbu Bali memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam sisit pedas bumbu Bali:
- Ambil 1/2 kg filet ayam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk buang batangnya
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 1 sdm santan bubuk
- Gunakan Air jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil 5 buah cabai rawit iris kasar
- Gunakan Gula secukupnya (optional)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 buah cabai rawit
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah terasi bakar
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 cm kencur
Ayam Bumbu Bali ini enak dan pastinya puedesssssssss. Mirip dengan Ayam Bumbu Rujak tetapi beda bumbu rempah. Level pedasnya boleh kok disesuaikan dengan selera. Di resep ini tergolong puedessss hahaha Saya jadikan nasi campur Bali ala CWS.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam sisit pedas bumbu Bali:
- Rebus ayam kurang lebih 3 menit, setelah matang suwir - suwir
- Haluskan semua bumbu, sisihkan
- Panaskan minyak, masukan sereh, dan daun jeruk, tumis hingga harum.
- Masukan bumbu halus dan irisan cabai,gula, kaldu bubuk dan santan bubuk tumis hingga matang dan bau langunya hilang
- Masukan ayam suwir aduk rata, masak hingga bumbu meresap.
- Tambahkan air perasan jeruk nipis, sajikan.
Menu masakan dari Bali berikutnya yang diolah RhymerWid Kitchen adalah ayam Sisit Bali, Terbuat dari daging ayam yang disuwir dan dikombinasi dengan bermacam macam bumbu yang harum, pedas dan segar. Sesuai namanya, sajian ini terbuat dari daging ayam yang disuwir kemudian ditumis bersama santan dan aneka bumbu tradisional. Saat disantap, cita rasa pedas berpadu gurih lembutnya suwiran ayam akan langsung terasa di lidah. Karena kelezatannya, bahkan kepopuleran ayam suwir bumbu Bali bisa disejajarkan dengan sate lilit dan ayam betutu, lho. Resep Ayam Suwir Pedas ala Bali (Ayam Sisit Bali) Tweet.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam sisit pedas bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
