Resep Ibu Lezat

Sedang mencari inspirasi resep #5 ikan kalui asam manis (tanpa menggunakan saus tomat) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #5 ikan kalui asam manis (tanpa menggunakan saus tomat) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #5 ikan kalui asam manis (tanpa menggunakan saus tomat), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #5 ikan kalui asam manis (tanpa menggunakan saus tomat) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat #5 ikan kalui asam manis (tanpa menggunakan saus tomat) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #5 Ikan kalui asam manis (tanpa menggunakan saus tomat) memakai 19 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan #5 Ikan kalui asam manis (tanpa menggunakan saus tomat):

1. Siapkan Bahan utama :
2. Gunakan 1 kg ikan kalui (bisa diganti ikan nila atau gurame)
3. Siapkan Bumbu marinasi ikan :
4. Sediakan 2 siung bawang putih
5. Ambil Secukupnya garam
6. Sediakan Bumbu :
7. Sediakan 3 siung bawang putih (cincang kasar)
8. Ambil 16 siung bawang merah ukuran kecil (iris tipis-tipis)
9. Sediakan 9 bh cabai keriting (iris serong)
10. Sediakan 17 bh cabai rawit utuh (buang gagangnya)
11. Sediakan 1 bh tomat (potong dadu)
12. Ambil 1 batang daun bawang (iris serong)
13. Ambil 1 bh wortel (iris memanjang seperti korek)
14. Sediakan 1 sdm maizena (larutkan dengan 100 ml air)
15. Sediakan 100 ml air
16. Gunakan 1 sdm merica/lada bubuk
17. Siapkan Secukupnya garam
18. Ambil Secukupnya penyedap rasa/kaldu ayam/kaldu jamur
19. Gunakan Secukupnya gula pasir

Langkah-langkah membuat #5 Ikan kalui asam manis (tanpa menggunakan saus tomat):

1. Siapkan ikan terlebih dahulu. Cuci bersih, buang kotorannya. Lalu, marinasi. Haluskan 2 buah bawang putih dengan garam secukupnya. Beri sedikit air. Lalu, siramkan ke wadah ikan. Aduk hingga rata, lalu biarkan selama 30 menit.
2. Selagi menunggu ikan dimarinasi, siapkan bahan-bahan bumbu.
3. Setelah 30 menit, goreng ikan hingga 1/2 matang. Sisihkan.
4. Panaskan minyak menggunakan api sedang. (saya menggunakan minyak bekas gorengan ikan agar terasa gurih. Boleh menggunakan minyak baru jika tidak suka jelantah)
5. Tumis bawang putih, bersama bawang merah hingga harum.
6. Lalu, masukkan irisan cabai keriting dan cabai rawit utuh. Tumis lagi hingga tercampur rata. Kecilkan api.
7. Tambahkan 100ml air ke dalam wajan. Aduk hingga rata. Biarkan hingga mendidih.
8. Setelah mendidih, masukkan potongan wortel. Lalu, aduk sebentar agar tercampur rata. Biarkan selama 10 menit, tetap dengan menggunakan api kecil. Agar wortel sedikit empuk.
9. Setelah itu, masukkan larutan maizena dan merica. Aduk. Tambahkan garam, kaldu ayam/kaldu jamur, dan gula. Tes rasa.
10. Jika sudah pas, masukkan ikan yang telah digoreng. Aduk hingga ikan dengan bumbu tercampur rata.
11. Setelah ikan tercampur rata dengan bumbu, masukkan potongan tomat, aduk pelan-pelan hingga semua bahan tercampur rata.
12. Masak lagi sebentar, lalu matikan api. Ikan kalui asam manis siap disajikan!!! Taburi dengan daun bawang di atasnya agar lebih nikmat 😊 selamat mencoba 🤗

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan #5 Ikan kalui asam manis (tanpa menggunakan saus tomat) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!