Lagi mencari inspirasi resep fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Combine KFC's secret recipe for its breading with two cups of flour to thoroughly coat your chicken pieces after dipping in an egg and milk wash. Beside ayam goreng kuning (Indonesian yelllow fried chicken), ayam goreng kremes is another Indonesian Fried Chicken that I grew up with. The key of flavourful fried chicken is boiling chicken with ground spices in advance before frying.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW:
- Gunakan 500 gr ayam broiler
- Gunakan Bumbu halus utk marinasi :
- Ambil 3 bh bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk (optional)
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Bahan pencelup :
- Gunakan 1 btr putih telur, kocok lepas
- Gunakan 60 ml air es
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
- Sediakan Bahan pelapis :
- Siapkan 130 gr terigu protein tinggi
- Siapkan 40 gr maizena
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt paprika powder (optional)
- Sediakan 1/4 sdt basil (boleh skip)
- Gunakan 1/4 sdt oregano (boleh skip)
- Ambil 1/4 sdt thyme (boleh skip)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya. Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa diskip seperti.
Cara menyiapkan Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW:
- Cuci bersih ayam, potong2 lalu marinasi dgn bumbu halus. Simpan di dlm chiller (sy 1malam) agar bumbu meresap sempurna sampai ke tulang2.
- Campur semua bahan pelapis. Aduk rata.
- Siapkan bahan pencelup : campur air es, putih telur, garam, dan 3sdm campuran tepung pelapis, Aduk rata. Tambahkan baking soda. Masukkan5menit ke dlm kulkas agar tetap dingin.
- Siapkan minyak banyak dan panas. Masukkan ayam ke tepung pelapis -pencelup-pelapis sambil dicubit2. Langsung goreng dgn tehnik deepfry. Pastikan timing menggorengnya pas ya.. agar hasilnya tetap keriting dan renyah.
Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. The fresher the spices, the better the taste of the this spiced fried chicken. Lihat juga resep Ayam Goreng Crispy KFC KW Super enak lainnya. Kemudian goreng ayam dengan minyak banyak. Anda sedang mencari ide resep ayam goreng super crispy yang unik?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
