Sedang mencari ide resep ayam tahu bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tahu bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tahu bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam tahu bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul !
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam tahu bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Tahu Bumbu Rujak memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Tahu Bumbu Rujak:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 3 buah tahu putih belah dua
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit dibakar dulu
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan 2 batang serai digeprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Gula dan garam
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tahu Bumbu Rujak:
- Siapkan bumbunya, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit (saya pakai blender)
- Bersihkan ayam dengan air jeruk nipis, biarkan setengah jam, lalu cuci bersih. Goreng tahunya setengah matang
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, bersama dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai sampai harum dan agak kering, beri garam secukupnya. Setelah kering, masukkan ayam yg sdh dicuci dan didiamkan td, aduk sampai bumbunya melumuri semua permukaan ayam
- Tambahkan air secukupnya sampai ayam tenggelam, didihkan dan lanjutkan memasak dengan api kecil supaya bumbu meresap. Tambahkan kaldu jamur, air asam jawa dan gula. Masukkan tahu yang sdh digoreng setengah matang.
- Setelah ayam matang, tambahkan santan dan aduk supaya santan tidak pecah, didihkan sebentar sampai kuahnya kental. Koreksi rasa dan hidangkan
A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tahu bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
