Anda sedang mencari ide resep ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sebenernya pakai daun kunyit n lengkuas. Karena gak ada di kulkas, jadinya apa yg ada aja deh 😃😅. Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang:
- Sediakan 10 potong ayam
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 5 siung bawang merah (diiris)
- Siapkan 1 gelas pati santan
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Daun daun
- Ambil 1 lbr daun kunyut
- Ambil 1 btg serai
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 1/4 kg cabe ijo
- Sediakan 9-10 siung bawang merah
- Sediakan 5-6 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari laos
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 buah pala
- Sediakan 1/2 sdm kemiri halus ( 1/2 btr kemiri bulat
- Siapkan 1 sdt ketumbar (sy skip karna tak ada)
Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche Resep Ayam Balado Hijau, Khas Rumah Makan Padang Resep Ayam Balado Hijau Resep AYAM GORENG LADO IJAU + JENGKOL khas Dapur Uni ET. Language: Share this at Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Tomat ijo gak ada di Jerman.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang:
- Panaskan minyak dan goreng bawang yg telah di iris sampai rada menguning
- Ayam jangan lupa di lumuri dengan jeruk nipis ya bunda
- Masukan bumbu halus dan daun2.. Masa kurlab 10 menit dan masukan ayam serta santan dan secukupnya garam
- Masak sampai ayam matang dan minyak ayam keluar serta bumbu halus berubah warna agak gelap.. Tes rasa. Jika sudah pas dan masa sempurna bisa disajikan dengan nasi panas (catatan jika saat masak santan dirasa kurang, beri sedikit air dan masak hingga matang)
Sajian berbahan dasar ayam khas Nusantara ada banyak. Hampir setiap wilayah punya hidangan ayam andalannya. Salah satunya Kota Padang dengan ayam lado ijo kemangi. Rasanya pedas dan gurih membuat semua orang suka menyantapnya. Ayam cabe ijo/ayam lado mudo. dulu sering makan ayam lado mudo dikasih temen orang bukittinggi. sekarang pengen tp coba bikin sendiri ternyata rasanya ga beda jauh hehee.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam lado ijau (ayam cabe ijo) khas minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
