Mie Ayam Rica Pedas
Mie Ayam Rica Pedas

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam rica pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rica pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam rica pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Topping ayam sengaja dimasak pedas agar pengunjung bisa menikmati bakmi dengan sensasi lain. Baca juga: Bakmi Kampung Bali, Bakmi Ayam Legendaris Hidden Gems di Jakarta "Sebenarnya itu ayam diberi bumbu rica-rica. Jadi buat orang yang ingin makan mie dengan sensasi pedas aja.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam rica pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam Rica Pedas menggunakan 29 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Rica Pedas:
  1. Sediakan Mie telur
  2. Gunakan 500 gram daging ayam paha atas (daging saja), cacah kasar atau potong kecil
  3. Ambil Optional: jamur kancing kalengan
  4. Ambil 1 buah tomat merah, potong kecil
  5. Siapkan 1 batang serai, memarkan
  6. Ambil 1 iris lengkuas, memarkan
  7. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  8. Ambil 1 sdm gula pasir
  9. Sediakan secukupnya Garam dan merica
  10. Gunakan 500 mL air
  11. Ambil Sawi hijau, rebus untuk bahan pelengkap
  12. Ambil Kulit pangsit, potong dan goreng crispy untuk bahan pelengkap
  13. Ambil Irisan daun bawang
  14. Ambil Bawang goreng
  15. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
  16. Sediakan 5 butir bawang merah
  17. Ambil 4 siung bawang putih
  18. Ambil 5 buah cabai merah besar
  19. Sediakan 5 buah cabai rawit merah
  20. Ambil 1 sdt biji ketumbar, sangrai
  21. Gunakan 1/2 sdt jahe parut
  22. Sediakan Untuk kuah:
  23. Sediakan 1 L kaldu ayam
  24. Siapkan 12 butir Bakso sapi
  25. Sediakan Irisan Daun bawang
  26. Gunakan 3 siung bawang putih, cacah halus
  27. Siapkan 1 sdt gula pasir
  28. Siapkan secukupnya Garam dan merica
  29. Ambil Optional: kecap ikan

Bosan dengan mie ayam biasa, yuks coba buat mie ayam rica pedas. Huhh hahhh huhh hahhhh… Pedasnya nendangggg dan bisa disesuaikan dengan selera yah🌶🌶🌶🌶🌶 Karena tumisan ayamnya sudah pedas, praktis deh jadi enggak perlu bikin sambal. Mie nya pun kalau suka manis boleh. Bosan dengan mie ayam biasa, yuks coba buat mie ayam rica pedas.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Rica Pedas:
  1. – Untuk ayam rica: tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan ayam beserta jamur, tomat, lengkuas, serai dan daun jeruk. Tuang air dan bumbuhi dengan gula, garam dan merica secukupnya. Masak hingga kuah habis. - – Untuk kuah: rebus kaldu bersama bawang putih. Masukkan bakso. Bumbuhi dengan gula, garam dan merica secukupnya. Boleh ditambah kecap ikan bila suka. Terakhir masukkan daun bawang. - – Rebus mie dan tiriskan.
  2. Campur mie dengan sedikit minyak ayam supaya tidak lengket atau gunakan minyak yang keluar dari ayam rica. Gunakan minyak dari kulit ayam supaya lebih gurih 🙂 Saya juga tambahkan sedikit kecap ikan dan merica secukupnya. - – Susun mie di dalam mangkuk dan tuang ayam rica secukupnya di atasnya. Beri taburan pangsit goreng, rebusan sawi hijau, irisan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan panas bersama kuah kaldu dan bakso. - - Untuk 6 porsi

Huhh hahhh huhh hahhhh… Pedasnya nendangggg dan bisa disesuaikan dengan selera yah Karena tumisan ayamnya sudah pedas, praktis deh jadi enggak perlu bikin sambal. Mie nya pun kalau suka manis boleh ditambah kecap manis. Bosan dengan mie ayam biasa, yuks coba buat mie ayam rica pedas. Pedasnya nendangggg dan bisa disesuaikan dengan selera yah Karena tumisan ayamnya sudah pedas, praktis. Bakmi Ayam Rica-rica di restoran MIE & YOU.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam rica pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!