Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam woku khas manado menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam woku khas manado:
- Siapkan 1/2 kg paha dan sayap ayam
- Siapkan 2 buah terong hijau besar
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 biji kemiri
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 butir cabai rawit merah
- Sediakan 2 jari kunyit
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan 1/4 ruas jahe
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil Secukupnya garam, gula, penyedap
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Cara menyiapkan Ayam woku khas manado:
- Belah terong jadi 2 bagian,cuci bersih ayam bila perlu lumuri perasan jeruk nipis setelah bilasan terakhir (gunanya untuk menghilangkan bau amis dan antibakteri)
- Blender semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai
- Tumis bumbu sampai benar” harum dan bawang matang karena kalau bawang putih belum matang akan merusak rasa masakan dan agak langu
- Masukan ayam dan tambahkan air sampai ikan terendam dengan bumbu, masukan terong dan tambahkan garam gula dan penyedap
- Tunggu sampai mendidih dan kuah mengental dan pastikan rasa sudah pas
- Tusuk salah satu potongan ayam dengan garpu kalau sudah empuk dan tidak ada warna kemerahan berarti sudah matang. Angkat sajikan makan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba.
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
