Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam mantul yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam mantul yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam mantul, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam mantul yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Popularitas bakso di kalangan masyarakat Indonesia, pasti sudah tidak terbantahkan lagi. Makanan berbentuk bundar dan umumnya terbuat dari campuran daging Padahal mie ayam mantul seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari resep mie ayam mantul, mulai dari jenis bahan yang digunakan, yang kedua dari pemilihan bahan yang berkualitas, yang ketiga adalah cara mengolah dan menyajikannya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam mantul sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie ayam mantul memakai 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie ayam mantul:
- Gunakan 1/2 kg ceker kepala ayam yg sudah dibersihkan
- Gunakan 1/4 kg sayap ayam dibersihkan
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil Kecap
- Gunakan Saus tiram
- Siapkan Gula merah
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan Minyak wijen
- Siapkan Lengkuas geprek
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 4 daun jeruk
- Siapkan Ketumbar bubuk
- Sediakan Merica bubuk
Mie ayam memang makanan favorit semua kalangan.. Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Meskipun diadaptasi dari China tetapi racikan.
Cara membuat Mie ayam mantul:
- Blender bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit.. lalu tumis hingga harum
- Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, minyak wijen
- Masukkan ayam, aduk hingga rata
- Tuang 3 gelas air. Aduk..
- Masukkan gula merah, kecap, saus tiram, gula pasir, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk.aduk rata dan tunggu hingga air menyusut
- Koreksi rasa..untuk merebusnya agak lama karena biar meresap sampai tulang dan tulangnya muprul..disini saya tambahkan telur bulat dan potongan batang sawi/bisa juga buncis dan daun bawang
- Untuk mie rebus saja bersama pokcoy..
- Untuk kuah bening rebus bawang putih geprek dan daun bawang tambah merica, kaldu bubuk, garam
- Saran penyajian, untuk mie..di campur bersama kecap asin, kuah minyak dari rebusan ayam, kecap manis, sambal/saus sambal..aduk dalam mangkuk bersama mie..lalu plating dan siap di santap
Mie Ayam Mbah Pelo merupakan daya tarik kuliner mie ayam khas Bantul dengan menu spesial mie ayam balungan ayam. Warung mie ayam ini beralamat di Jalan K. Wachid Hasyim, dusun Sumuran, desa Palbapang, kecamatan Bantul, kabupaten Bantul, DI Yogyakarta. Cita rasa yang ditawarkan cenderung gurih dan manis dengan bumbu rempah yang cukup terasa. Berbicara tentang Mie Ayam, makanan lezat yang satu ini pastinya sudah sangat familiar di berbagai negara khususnya di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam mantul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
