Sedang mencari ide resep gulai ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Ayam memakai 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Ayam:
- Gunakan 1 kg ayam
- Gunakan 500 ml santan kental (dari 1 butir kelapa)
- Sediakan 500 ml santan cair
- Sediakan 1 lembar daun kunyit (boleh skip)
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar asam gandis/gelugur
- Siapkan 1/2 buah pala
- Siapkan 5 tangkai cengkeh
- Siapkan 2-3 cm kayu manis
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 1 liter air untuk merebus
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting (boleh ditambah jika suka pedas)
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt lada
- Siapkan 1 sdt ketumbar (kalau bisa disangrai dulu)
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt munjung gula pasir
Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Traditional Indonesian chicken curry in spices and coconut milk. It is originally from West Sumatra (Padang).
Cara membuat Gulai Ayam:
- Potong-potong daging ayam. Cuci bersih. Lalu rebus kurang lebih selama 15 menit. Setelah itu angkat, tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus. Boleh di uleg atau di blender.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Kemudian masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, asam gandis, serai, pala, cengkeh, kayu manis dan lengkuas. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur dan tercium harum.
- Lalu masukkan santan cair, aduk kembali, lalu biarkan hingga air santan agak menyusut dan bumbu meresap kedaging. Setelah itu baru masukkan santan kental. Lalu aduk perlahan, hingga kuah mendidih, agak menyusut dan mengental.
- Tes rasa, jika sudah pas, angkat, dan sajikan…😊
It can be classified as an Indonesian curry. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Use a food processor or a mortar and pestle to grind garlic, shallot, red chilies, ginger, galangal, and candlenuts into a smooth paste.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
