Sedang mencari ide resep ayam jahe saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam jahe saus asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat. Tuangkan saus asam manis di atas ayam goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam jahe saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam jahe saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam jahe saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Jahe Saus Asam Manis memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Jahe Saus Asam Manis:
- Sediakan 1 kg ayam, saya pakek sayap, cuci bersih potong jd 3
- Gunakan 3 buah bawang putih, cincang2
- Siapkan 1 buah batang pre, potong miring
- Siapkan 2 buah cabe merah besar, potong panjang
- Ambil 3 buah cabe merah kecil, haluskan atau potong
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai, potong2
- Sediakan 1/2 buah wortel, cuci potong panjang, rebus stngah matang
- Ambil 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam air
- Gunakan 4 sdm saus tomat
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 5 cm ruas jahe
- Ambil secukupnya Gula, garam, merica
- Gunakan secukupnya Air
Ayam asam manis yang terasa segar memang bisa menggugah selera makan. Potongan ayam dimasak dengan saus tomat, saus sambal, dan Ayam asam manis segar, makanan simple untuk memeriahkan acara makan Anda. Siapa yang bisa menolak kelezatan dari sepiring ayam masak. Untuk membuat ayam asam manis ini adalah dengan cara ayam digoreg terlebih dahulu dengan dilumuri dengan saus asam manis.
Cara membuat Ayam Jahe Saus Asam Manis:
- Pertama, saya marinasi ayam dengan jahe dan 1 buang bawang putih yg diparut. Beri garam, gula, merica dan kecap. Diamkan selama 30menit dikulkas. Ini berfungsi agar ayam cepat empuk apabila dimasak
- Tumis bawang putih beserta cabe merah kecil. Kemudian masukan ayam yg sudah dimarinasi
- Beri air secukupnya untuk merebus ayam, tambahkan saus tomat, kecap, gula dan garam. Tunggu hingga empuk. Kemudian masukkan larutan tepung maizena, aduk2 hingga mengental
- Kemudian masukkan bawang bombai dan cabe merah besar. Aduk hingga sedikit layu. (Knp saya suka masukkin bawang bombai dan cabe merah besar pd bagian trkhir karna ingin tetap crunchy dan segar)
- Kemudian masukkan wortel dan daun pre. Aduk2, lalu sajikan
Rasa asam ini di dapat dari perasan jeruk nipis yang dipadukan dengan buah nanas. Hidangan ayam asam manis ini sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat. Saus asam manis memang mudah ditemukan di pasar, supermarket bahkan toko kelontongan sekalipun dalam bentuk kemasan praktis. Namun bila kamu enggan menggunakan saus asam manis sebagai pelengkap menu masakan kamu, tidak perlu khawatir karena kamu bisa membuatnya. Tuang saus ke dalam wajan, tambahkan jahe.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam jahe saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
